Easy Fettuccine Alfredo

المقادير
علبة حجم 8 اونصة من معكرونة الفيتوشيتي مسلوقة ومجففة
علبة حجم 8 اونصة من جبنة فيلاديليفيا
كوب من جبنة البارميسان نوع
نصف كوب زبدة او مارجرين
نصف كوب حليب
الطريقة
اخلطي معا جبنة فيلادليفيا وجبنة البارميسان والزبدة والحليب في طنجرة كبيرة على نار خفيفة
حتى يتجانس ثم اضيفي الفيتوشيني وحركي وممكن اضافة جبنة بارميسان اضافية.
يقدم مع الخبز الايطالي
المقادير
باوند من معكرونة الفيتوشيني
8 قطع من اللحم المقدد
4 بيضات
نصف كوب من جبنة البارميسان
واحد وربع كوب كريمة ثقيلة
فلفل اسود مطحون حسب الرغبة
الطريقة
في وعاء كبير اغلي ماء وملح ثم اضيفي المعكرونة مدة 10 دقائق او حتى تلين
شوحي قطع اللحم في الزيت حتى تصبح مقرمشة ثم ضعيهم على ورق نشاف حتى يجف من الزيت.
بعد تجفيف المعكرونة ضعيها في طنجرة؟
اخفقي البيض والجبنة معا في وعاء ثم اضيفي اللحم ثم اضيفيهم فوق المعكرونة واخلطيهم على نار خفيفة جدا مدة دقيقتين. ثم رشي الفلفل الاسود.