علبة من الفيتوشيني بحجم 12 اونصة
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
نصف كوب من شرائح الفلفل الاحمر، منزوع البذور.
فصين ثوم مدقوقين
علبة بحجم 12 اونصة من الحليب المكثف: Evaporated Milk متوفر بكثرة
ثلاثة ارباع الكوب جبنة Parmesan مبشورة.
كوب وربع من الربيان المطبوخ
نصف كوب بازلا (ان كانت مثلجة عليك تذويب الثلج عنها)
ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم.
الطريقة:
اسلقي المعكرونة ونشفيها
.
في مقلاة سخني زيت الزيتون على حرارة متوسطة اضيفي الفلفل الاحمر+الثوم لمدة 30 ثانية او حتى يذبلوا قليلا. اضيفي المعكرونة و الحليب المكثف+الجبنة. اطبخي على نار متوسطة. مع التحريك بلطف من 3 الى 4 دقائق او حتى يثخن السوس قليلا.
اضيفي الربيان والبازلا مع التحريك بلطف حتى يسخنوا تماما. ابعديهم عن النار ودعيهم مدة من 2 الى 3 دقائق او حتى يثخن السوس. زيني بالبقدونس والمزيد من الجبنة.
المقادير:
علبة من الفيتوشيني بحجم 12 اونصة
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
نصف كوب من شرائح الفلفل الاحمر، منزوع البذور.
فصين ثوم مدقوقين
علبة بحجم 12 اونصة من الحليب المكثف: Evaporated Milk متوفر بكثرة
ثلاثة ارباع الكوب جبنة Parmesan مبشورة.
كوب وربع من الربيان المطبوخ
نصف كوب بازلا (ان كانت مثلجة عليك تذويب الثلج عنها)
ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم.
الطريقة:
اسلقي المعكرونة ونشفيها
.
في مقلاة سخني زيت الزيتون على حرارة متوسطة اضيفي الفلفل الاحمر+الثوم لمدة 30 ثانية او حتى يذبلوا قليلا. اضيفي المعكرونة و الحليب المكثف+الجبنة. اطبخي على نار متوسطة. مع التحريك بلطف من 3 الى 4 دقائق او حتى يثخن السوس قليلا.
اضيفي الربيان والبازلا مع التحريك بلطف حتى يسخنوا تماما. ابعديهم عن النار ودعيهم مدة من 2 الى 3 دقائق او حتى يثخن السوس. زيني بالبقدونس والمزيد من الجبنة.
طبعا بهري بالملح والفلفل.