أعطوني أفكار لإزالة زفرة الدجاج / تعديل

والله احس نوعيه الدجاج ماتفرق بالطبخ من ناحيه زفر او لا
اغسلي الدجاج بمويه وملح
واستخدمي بالطبخ اجي نو مو تو
ممتاز ويعطي طعم ويخفف الزفر

افركيه بالملح وانتي تغسلينه مرتين حطيه في القدر وحطي ملح موشوي وافركي وافركي واغسليع مرتين وتروح الريحه ان شاء الله

احسن حاجه تشيل الزفاره من الفراخ انك تغسليهيها بالدقيق
اول حاجه انقعيها بماء و ملح حتى وهى متلجه لانالملح يشيل الدم و يذيب التلج و بع كده تغسليها و بعدين تفركيها بالدقيق وتحت الجلد كمان وتملى ماء شويه لو عايزه و تنقعيها فيها ومش هتشمى زفاره خالص و جربى للزياده لو عايزه افريكيها بليمونه

افركيها بملح شوية وخل كويس بعدين دقيق والله يعينك

اغسلي الدجاجة بالملح اولا بعد الماء

وبعدين افركيها بكركم وخليها شوية واغسليها تطلع تمام حتى وهي نيئة ما تشمي ريحتها

جربي وقولي لنا