المسافره
نترياج
خاطري اسوي سمن بروحي :17:
هلاااااااااا خواتي جبل قهوان والحبوبة وكل الخوات.. أسمحولي عالتأخير.. أنا كنت أعرف طريقة السمن بس قلت أسأل الوالدة الله يخليها للتأكيد..
المهم السالفة ومافيها تاخذون الزبدة وطبعا بدون مقادير معينة وعادي تنضبط الطريقة بأي كمية.. تذوبون الزبدة وتقولكم لو الزبدة الطازجة تطلع أحلى وأحلى.. عقب ماتذوب خلوها شوي تفور حتى لو فيها ماي يتبخر.. عقب ماتفور وتاخذ راحتها في الفور.. تحطولها هالأشياء..
*((سنوت (كمون) + مثيبة (ماعرف اذا الها اسم ثاني وتكون أكبر من السنوت شوي مدورة على ماأظن)+ حبتين حلبة يعني شوي لا تكثرون منها عن تعطي طعم مر)) وكلهم مقلايين ومطحونيين ومخلوطين مع بعض..
*ذرة ملح عشان اذا تم فترة طويلة بالبيت مايطلع ريحة ..
*شوي كركم عشان يعطي لون حلو..
وبسسسسسسسسس.. تخلونهم شوي على النار وبعدين تسكرونها وتشخلون السمن بالمشخلة أو بقطعة فيها ثقوب صغيرة على راحتكم.. وتصبونه في القرش.. وتحصلوووووووون على أحلى سمن من أحلى أم في هالدنيااااااااا.. واللي تسويه تدعيلها بطولة العمر والصحة.. ومع السلامة خواتي..
المهم السالفة ومافيها تاخذون الزبدة وطبعا بدون مقادير معينة وعادي تنضبط الطريقة بأي كمية.. تذوبون الزبدة وتقولكم لو الزبدة الطازجة تطلع أحلى وأحلى.. عقب ماتذوب خلوها شوي تفور حتى لو فيها ماي يتبخر.. عقب ماتفور وتاخذ راحتها في الفور.. تحطولها هالأشياء..
*((سنوت (كمون) + مثيبة (ماعرف اذا الها اسم ثاني وتكون أكبر من السنوت شوي مدورة على ماأظن)+ حبتين حلبة يعني شوي لا تكثرون منها عن تعطي طعم مر)) وكلهم مقلايين ومطحونيين ومخلوطين مع بعض..
*ذرة ملح عشان اذا تم فترة طويلة بالبيت مايطلع ريحة ..
*شوي كركم عشان يعطي لون حلو..
وبسسسسسسسسس.. تخلونهم شوي على النار وبعدين تسكرونها وتشخلون السمن بالمشخلة أو بقطعة فيها ثقوب صغيرة على راحتكم.. وتصبونه في القرش.. وتحصلوووووووون على أحلى سمن من أحلى أم في هالدنيااااااااا.. واللي تسويه تدعيلها بطولة العمر والصحة.. ومع السلامة خواتي..
الصفحة الأخيرة
بانتظارك يالمسافرة يكون لنا الفخر انه بعمل ايدينا
هلا جبل وفكرتك حلوة بس وين