بسم الله ماشاء الله
ام عائش قوللي انتي عامله كم كوب رز ؟؟؟؟؟؟ بحس انك عامله اصغر مقلوبه :)بالعافيه ياقلبي
بسم الله ماشاء الله
ام عائش قوللي انتي عامله كم كوب رز ؟؟؟؟؟؟ بحس انك عامله اصغر مقلوبه...
أم عائش
•
أصغر مقلوبة :huh:... دي جايزة دي و لا ايه ؟؟؟ :pinklove:
2 كوب أرز و كنت هقلل كمان عن كده و الله :icon31:... عشان احنا اتنين و عائشة بتاكل خطف مش كمية
2 كوب أرز و كنت هقلل كمان عن كده و الله :icon31:... عشان احنا اتنين و عائشة بتاكل خطف مش كمية
غيرzoala هلا حبيبتي زولا بالنسبة للقرنبيط يا عمري واللي فهمته منك انك بتعاني من القولون إن كان ذلك فيحبذ لك ومن اجل ان لا يضايقك ان تغلي القرنبيط اولا كم غلوة وذلك طبعا بعد تقطيعه، ومن ثم تخلصي من مائه وصفيه ومن ثم اقليه في زيت وفير وطبعا لازم يصير لونه ذهبيا في القلي وعادة ما نستعمل الزيت نفسه لقلي الباذنجان والقرنبيط لذلك بتقلي الباذنجان اولا وبعد الانتهاء من الكمية بتقلي القرنبيط وطبعا بعد الانتهاء لا تستطيعين الاستفادة من الزيت ان بقي زيت لانه الزيت المتخلف من قلي القرنبيط لا يستفاد منه ابدا وذلك لانه يأخذ نكهة القرنبيط . وملاحظة في هذا السياق الزيت المتخلف من وراء قلي البطاطا نستطيع استخدامه مرة اخرى لانه لا ياخذ نكهة البطاطا اما المتخلف من الباذنجان والقرنبيط فلا . اذا اردنا اننا نقلي بطاطا وباذنجان وقرنبيط فبكون ترتيب القلي للبطاطا اولا ومن ثم للباذنجان وثالثا القرنبيط لانه ان قلينا القرنبيط قبل الباذنجان لاصبح طعم الباذنجان قرنبيط . هذه ملاحظة بشكل عام . الاخوات اللي مابعانوا من القولون عادي بامكانهم قلي القرنبيط مباشرة من غير غلي . ويا هلا حبيبتي .غيرzoala هلا حبيبتي زولا بالنسبة للقرنبيط يا عمري واللي فهمته منك انك بتعاني من القولون إن كان...
عزيزة
هلا ست الحبايب
اشتقتلك والله
بالنسبة للذهاب الى السوق انتظري الى غد ان شاء الله
لان عنا دفعة اطباق يخنات سأقوم بتنزيلها غدا إن شاء الله حتى تحضري الحاجيات مرة واحدة .
والارز المصري فعلا هو يحتاج الى معاملة خاصة في الطهي ولكن متى ما اخذت الايد عليه خلاص بصير يضبط على طول اهم شيء فيه عيار المي يكون صح وانه ما يتحرك ابدا بعد مايغلي الى حين نضوجه وهي الملاحظة اللي دائما بشدد عليها للاخوات اللي تعاملهم جديد مع الارز .
احنا بنستعمله بكثرة في بلادنا ومع ذلك في كتير سيدات بيشكوا انه بخبص معهم وما بيتفلفل كويس .
لذلك اشد دائما في طريقة استعماله .
الارز البسمتي و الامريكي سهل في الصنع وعادة حتى لو تم تحريكه (مع اني لا افضل ) الا انه بيخرج متفلفل وتمام وهذا لا يمكن مع الارز المصري .
وحياك الله يا غالية ويعطيك الف عافية .
هلا ست الحبايب
اشتقتلك والله
بالنسبة للذهاب الى السوق انتظري الى غد ان شاء الله
لان عنا دفعة اطباق يخنات سأقوم بتنزيلها غدا إن شاء الله حتى تحضري الحاجيات مرة واحدة .
والارز المصري فعلا هو يحتاج الى معاملة خاصة في الطهي ولكن متى ما اخذت الايد عليه خلاص بصير يضبط على طول اهم شيء فيه عيار المي يكون صح وانه ما يتحرك ابدا بعد مايغلي الى حين نضوجه وهي الملاحظة اللي دائما بشدد عليها للاخوات اللي تعاملهم جديد مع الارز .
احنا بنستعمله بكثرة في بلادنا ومع ذلك في كتير سيدات بيشكوا انه بخبص معهم وما بيتفلفل كويس .
لذلك اشد دائما في طريقة استعماله .
الارز البسمتي و الامريكي سهل في الصنع وعادة حتى لو تم تحريكه (مع اني لا افضل ) الا انه بيخرج متفلفل وتمام وهذا لا يمكن مع الارز المصري .
وحياك الله يا غالية ويعطيك الف عافية .
عزيزة هلا ست الحبايب اشتقتلك والله بالنسبة للذهاب الى السوق انتظري الى غد ان شاء الله لان عنا دفعة اطباق يخنات سأقوم بتنزيلها غدا إن شاء الله حتى تحضري الحاجيات مرة واحدة . والارز المصري فعلا هو يحتاج الى معاملة خاصة في الطهي ولكن متى ما اخذت الايد عليه خلاص بصير يضبط على طول اهم شيء فيه عيار المي يكون صح وانه ما يتحرك ابدا بعد مايغلي الى حين نضوجه وهي الملاحظة اللي دائما بشدد عليها للاخوات اللي تعاملهم جديد مع الارز . احنا بنستعمله بكثرة في بلادنا ومع ذلك في كتير سيدات بيشكوا انه بخبص معهم وما بيتفلفل كويس . لذلك اشد دائما في طريقة استعماله . الارز البسمتي و الامريكي سهل في الصنع وعادة حتى لو تم تحريكه (مع اني لا افضل ) الا انه بيخرج متفلفل وتمام وهذا لا يمكن مع الارز المصري . وحياك الله يا غالية ويعطيك الف عافية .عزيزة هلا ست الحبايب اشتقتلك والله بالنسبة للذهاب الى السوق انتظري الى غد ان شاء الله لان عنا...
مشكورة ام ياسمينا على العليق على الشيش طاووق وان شاء الله مرة ثانية تكون الصور اوضح
لكن كنت استفسرت عن الشيش طاووق هل ممكن يفرز بعد التتبيل واذا ممكن كم المدة الي ممكن يحفظ فيها في الفريزر
لكن كنت استفسرت عن الشيش طاووق هل ممكن يفرز بعد التتبيل واذا ممكن كم المدة الي ممكن يحفظ فيها في الفريزر
باركولي يا بنات اخير شريت فرن لانو الفرن الاولاني كان خربان وما يشتغل عشان كدة ما فدرت اشترك معاكم في الدورة من البداية اذا في مجال انكم تقبلوني معاكم خير وراح اطبق الاطباق الي فاتت كلها وان شاء الله راح ابيض وجه الشيف ياسمينا
الصفحة الأخيرة
ام عائش قوللي انتي عامله كم كوب رز ؟؟؟؟؟؟ بحس انك عامله اصغر مقلوبه :)بالعافيه ياقلبي