جباجة
•
السلام عليكم كيفكم صبايا ان شاء الله بخير تطبيقاتكم ما شاء الله روعة أنا عندي كم تتبيق لكن ماراح أنزلهم هذا الأسبوع لأني مشغولة حاليا
أم صلوحة
•
هنادي ج :
ام صلوحة تسلم ايديك وانت عارفة انه شهادتي فيك مجروحة لانك حبيبة قلبي الله يعطيك الف عافية امل وحب بسم الله ماشا ءالله الكيكة غاية في الترتيب ,تسلم الايادي بصراحة حيرتوني وماعدت عارفة كيف بدي اقدم كيكة مع كل هل الابداعات الله يعطيكم الف عافيةام صلوحة تسلم ايديك وانت عارفة انه شهادتي فيك مجروحة لانك حبيبة قلبي الله يعطيك الف عافية امل...
*343346
*343347
*343347
غيرzoala :
غاليتي مارشميلو راح اجاوبك من واقع خبرتي المتواضعة وأكيد الغالية أم ياسمين راح ترجع تعدل على كلامي لو فيه اي خطأ هي الخير والبركة أكيد الي بعرفه انه الغلاف الي بره هو فعلا المصران لانه عندي قريبتي بتعمله بالبيت وبتبيعه واذا بدك تقطعي السجق الي نصفين افضل تعملي ها الخطوه بعد الاستواء يعني في طبقنا ده تحاولي تقطعيها بعد مايتحمر وقبل ماتضيفي المسترد والخل والطماطم كده ان شاء الله مايتفكك معك لانه مرات بيفكوا حبات السجق على بعض بتكون العقده بينهم مرخيه جدا فبيصيروا قطعه واحدة كبيره (طبعا وهو ني لسه ) فبيصير حجمها كبير جدا وبتضطري انك تقطعيها وانا صار معاي كده أكتر من مره ومرات بيتوقف ها الشي على مدى نعومة وتماسك حشوة اللحمه مرات بجيبه مجمد وبقطعه قبل مايفك التلج منه وماشاء الله بيفضل ماخد شكله ومابيخرب ده الي بقدر افيدك فيه وقمرنا أم ياسمينا ان شاء الله ترجع بالسلامة وترد عليك :cook: في امان اللهغاليتي مارشميلو راح اجاوبك من واقع خبرتي المتواضعة وأكيد الغالية أم ياسمين راح ترجع تعدل على...
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..
ترجعي لنا بالسلامة إن شاء الله .
جزاك الله خير أختي زولا غير على ردك وإيضاحك
شكرا لك .
* تم حضور دروس ..
محشي الباذنجان والكوسا والقرع / يخنة الفاصولية البيضاء مع اللحمة / يخنة البازيلاء / يخنة الخرشوف والخضار مع اللحم /
يخنة الكاري مع الخضار واللحم / محشي الكوسا والباذنجان مع الدجاج والباشميل / برغل بدفين ..
وهنا كم سؤال ..
1) في درس محشي الباذنجان والكوسا والقرع .. هل ينضج القرع مع نفس باقي الخضار لأن الذي أعرفه ان القرع يأخذ وقتا أطول في النضج من باقي الخضار؟
2) في درس يخنة الكاري مع الخضار واللحم .. " أربع ملاعق صغيرة من مسحوق الكاري "
هل المقصود هو بهار الكاري ؟ لأنك كاتبة .. " أن الكاري يحتوي على كميات كبيرة من الحديد فهو اغنى بالحديد من الكبد بعشرة أضعاف وله فوائد اخرى متعددة " .. أول مرة أعرف المعلومة هذه .. شكرا لك .
3) الآن لدينا موسم الفول الأخضر في الأسواق لأنه لايتوفرطازج لدينا إلا في الشتاء .. السؤال كيف أفرز الفول الأخضر وكذلك البازلا الطازجة ؟
4) في حال توفر الزعتر الأخضر .. كيف أفرز الزعتر الأخضر بحيث يظل طازج ؟
وشكرا .
ترجعي لنا بالسلامة إن شاء الله .
جزاك الله خير أختي زولا غير على ردك وإيضاحك
شكرا لك .
* تم حضور دروس ..
محشي الباذنجان والكوسا والقرع / يخنة الفاصولية البيضاء مع اللحمة / يخنة البازيلاء / يخنة الخرشوف والخضار مع اللحم /
يخنة الكاري مع الخضار واللحم / محشي الكوسا والباذنجان مع الدجاج والباشميل / برغل بدفين ..
وهنا كم سؤال ..
1) في درس محشي الباذنجان والكوسا والقرع .. هل ينضج القرع مع نفس باقي الخضار لأن الذي أعرفه ان القرع يأخذ وقتا أطول في النضج من باقي الخضار؟
2) في درس يخنة الكاري مع الخضار واللحم .. " أربع ملاعق صغيرة من مسحوق الكاري "
هل المقصود هو بهار الكاري ؟ لأنك كاتبة .. " أن الكاري يحتوي على كميات كبيرة من الحديد فهو اغنى بالحديد من الكبد بعشرة أضعاف وله فوائد اخرى متعددة " .. أول مرة أعرف المعلومة هذه .. شكرا لك .
3) الآن لدينا موسم الفول الأخضر في الأسواق لأنه لايتوفرطازج لدينا إلا في الشتاء .. السؤال كيف أفرز الفول الأخضر وكذلك البازلا الطازجة ؟
4) في حال توفر الزعتر الأخضر .. كيف أفرز الزعتر الأخضر بحيث يظل طازج ؟
وشكرا .
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته .. ترجعي لنا بالسلامة إن شاء الله . جزاك الله خير أختي زولا غير على ردك وإيضاحك شكرا لك . * تم حضور دروس .. محشي الباذنجان والكوسا والقرع / يخنة الفاصولية البيضاء مع اللحمة / يخنة البازيلاء / يخنة الخرشوف والخضار مع اللحم / يخنة الكاري مع الخضار واللحم / محشي الكوسا والباذنجان مع الدجاج والباشميل / برغل بدفين .. وهنا كم سؤال .. 1) في درس محشي الباذنجان والكوسا والقرع .. هل ينضج القرع مع نفس باقي الخضار لأن الذي أعرفه ان القرع يأخذ وقتا أطول في النضج من باقي الخضار؟ 2) في درس يخنة الكاري مع الخضار واللحم .. " أربع ملاعق صغيرة من مسحوق الكاري " هل المقصود هو بهار الكاري ؟ لأنك كاتبة .. " أن الكاري يحتوي على كميات كبيرة من الحديد فهو اغنى بالحديد من الكبد بعشرة أضعاف وله فوائد اخرى متعددة " .. أول مرة أعرف المعلومة هذه .. شكرا لك . 3) الآن لدينا موسم الفول الأخضر في الأسواق لأنه لايتوفرطازج لدينا إلا في الشتاء .. السؤال كيف أفرز الفول الأخضر وكذلك البازلا الطازجة ؟ 4) في حال توفر الزعتر الأخضر .. كيف أفرز الزعتر الأخضر بحيث يظل طازج ؟ وشكرا .وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته .. ترجعي لنا بالسلامة إن شاء الله . جزاك الله خير...
صباح الخير عليكم جميعا
كيفكم حبايبي ان شاء الله تكونو بخير
طلي علينا عزيزتي ام ياسمينا اشتقنا لك
رابط تطبيقي لقاتوه الشوكولاته
والباميه للمره الثانيه
http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=56421488&postcount=1269
اعذرني ام ياسمينا الصوره الختاميه للقاتوه لم تكون مؤمل فيها واتت من غير حسبان من اول الشغل فرحانه وكل شيء تمام التمام الى تسطير الكيكه ووضعتها في الثلاجه الى اليوم التالي واصبحت مريضه لكن الحاح الاولاد خلاني اترك الامر لبنتي ولما سطرته يدها لكن صوص الشكولاته لم يساعدها لانها تركته يبرد ثم وزعته وكان قليل فأضطريت اني اتدارك وازين بباقي الكريمه لتجميل الشكل المهم طلعت بهذا الشكل وعجبت الاولاد كثير وملاحظه اني لم اكثر الكريمه بين الطبقات ارضاء للاذواق زان شاء الله لها تطبيق اخر واعمق
التطبيق الثاني للباميه روعه كالعاده ومعتمده عندي
كيفكم حبايبي ان شاء الله تكونو بخير
طلي علينا عزيزتي ام ياسمينا اشتقنا لك
رابط تطبيقي لقاتوه الشوكولاته
والباميه للمره الثانيه
http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=56421488&postcount=1269
اعذرني ام ياسمينا الصوره الختاميه للقاتوه لم تكون مؤمل فيها واتت من غير حسبان من اول الشغل فرحانه وكل شيء تمام التمام الى تسطير الكيكه ووضعتها في الثلاجه الى اليوم التالي واصبحت مريضه لكن الحاح الاولاد خلاني اترك الامر لبنتي ولما سطرته يدها لكن صوص الشكولاته لم يساعدها لانها تركته يبرد ثم وزعته وكان قليل فأضطريت اني اتدارك وازين بباقي الكريمه لتجميل الشكل المهم طلعت بهذا الشكل وعجبت الاولاد كثير وملاحظه اني لم اكثر الكريمه بين الطبقات ارضاء للاذواق زان شاء الله لها تطبيق اخر واعمق
التطبيق الثاني للباميه روعه كالعاده ومعتمده عندي
الصفحة الأخيرة
تسلم ايديك وانت عارفة انه شهادتي فيك مجروحة لانك حبيبة قلبي
الله يعطيك الف عافية
امل وحب
بسم الله ماشا ءالله
الكيكة غاية في الترتيب ,تسلم الايادي
بصراحة حيرتوني وماعدت عارفة كيف بدي اقدم كيكة مع كل هل الابداعات
الله يعطيكم الف عافية