um yasminah :

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته واسعد الله صباحكم بكل خير وربي يسلمك حبيبتي ريمي لا تحزنين هلا حبيبتي الغالية لا تحزنين وماشاء الله عنك وربي يحفظك من كل سوء وشر تطبيقاتك صراحة لم تقتصر فقط على الاتقان وانما انتقلت لابعد من ذلك الى حدود الفن والابداع لتعكس المزاج العالي جدا اثناء تحضيرك لشيء وايضا تعكس حبك لما تصنعين وايضا التصوير ودرجة الوضوح والزوايا التي تؤخذ منها الصورة وكما اقول دائما ان هذا ايضا فن . كيكة البرالين بصراحة ابداع ماشاء الله والشريط الذهبي المتناسق مع الوان البرالين اعطى فخامة للكيكة وسبحان الله دائما انتقاء انواع الاشرطة الملونة سواء العريضة او مجموعة من الشرائط الرفيعة بحسب نوعية الجاتوه او الكيك تعطي العمل بعدا اخر وتخرجه الى عمل تتعلق فيه العين اي انه حتى لو كان كيك عادي سادة وقمنا بتزيينه بالاشرطة فبالتأكيد فإن تقديمه وعرضه سيأخذ بعد وشكل آخر . برك الجبنة استطيع القول انها بالفعل انجح تطبيق لها على الاطلاق في الدورتين سواء في لائحة الشيف او هذه الدورة وايضا اناقتها ورتابة صنعها . بسكويت الفول السوداني روعة وتمام ، بيتزا الدجاج رائعة ، كيكة الشوكولا رائعة لكن لا اعلم ماهي التغليفة لانها على مايبدو مختلفة عن ما اخترناه لها ، سجق البطاطا رائع جدا ، السترغونوف رائع ، سلطة المعكرونة رائعة ، حلا السميد رائع ، شاورما الدجاج رائعة وكذلك شاورما اللحم ، شوربة العدس رائعة ودائما اضافة البقدونس لها من متممات طعمها وليس شكلي ،، سلطة الفاكهة جدا رائعة ، الكعك اللذيذ ممتاز ويبدو انه كان اما يحتاج لزيادة سائل او مادة دهنية ، كيكة الجوز والتفاح راعة جدا ولتكن دائما في صينية مستطيلة الشكل او مربعة وذلك لتوزيع الحرارة المناسبة فيها لمثل هذه الكيكات ، كيكة البرتقال رائعة جدا ، اللازانيا رائعة ، المقلوبة جدا رائعة ، داوود باشا رائع ، شوربة الفطر روعة ، فطائر الجبنة رائعة جدا ولكن كيف كانت درجة طراوتها ؟ ، المعكرونة ايضا رائعة ، فطائر السبانخ صورتها بتحكي ماشاء الله ، فتة الحمص بتشهي . وكما قلت سابقا ماشاء الله عنك حبيبتي وربي يحفظك ويحرسك ويسلم هالايدين المبدعة دائما .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته واسعد الله صباحكم بكل خير وربي يسلمك حبيبتي ريمي لا...

سوالف طفله :

مشكككككككككككككككوره

مشكككككككككككككككوره

لا تحزنين :

الف شكر الك للكلام الاكثر من رائع غلاتي هذا من فضل ربي ولله الحمد بعض ما عندكم غلاتي ام ياسمينة بالنسبة لكيكة الشوكولا فعلا طلع الصوص جامد وبعتقد ان السبب اني ضفت مع الشوكولا الخام شوكولا بالحليب فجمدت معي على اساس عيدها مرة تانية على اصولها بس ماقدرت فنزلت هالتطبيق واكيد المرة الجاي ما رح ضيف اللي نوع خام فقط فطاير الجبن صراحة بقمة الروووعة بس فعلا ملاحظتك دقيقة الفطاير طرية بس اذا لاحظتي بعض الاطراف محمرة هي اللي طلعت بتقرش ما بعرف ليش بس بجد رااائعة والكل عجبتو العجينة الكعك غلبني ما لف معي بس جربو مرة تانية بشوف شو السبب بس كان بدي استفسر عن سلطة المكرونة هي بتيجي ناشفة شوي يعني حسيت مقادير الوصوص قليلة على الكمية ولا هي هيك اصولها؟ واللازانيا خرااافة انا ساويتها بصينية بايركس وعلقت معي من الكعب شوي هل السبب البايركس ولا شو؟ الله يعطيكي الف عافية يارب ويجعل كل شغلك بميزان حسناتك وما ننحرم منك والله صار طعم اكلنا طعم تاني وفعلا تغيرت نظرتي بالاكل حتى صرت علق على بعض المأكولات لو من المطعم واذا النكهة مو اصلية ما عادت عجبتني الف شكر لك يا غالية

الف شكر الك للكلام الاكثر من رائع غلاتي هذا من فضل ربي ولله الحمد بعض ما عندكم غلاتي ام...