um yasminah :

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وأسعد الله صباحكن غالياتي بكل خير الفن الراقي هلا حبيبتي الفن الراقي ويسلم هالايدين يا عمري على مجموعة الاطباق ويعطيك الف الف عافية ستيك ريكفورد ممتاز جدا ، المعكرونة بالبشاميل جدا ممتازة ولكن انتبهي لنوعية الجبنة ، وكذلك اللازانيا جدا ممتازة ، اليالنجي رائع وكذلك ورق العنب المحشو بالارز واللحم ، كرات الجبنة رائعة وبرك الجبنة ايضا رائعة ، فطائر الجبنة ممتازة جدا ، فطائر السبانخ رائعة جدا ، البراونيز ممتاز جدا ، الكعك اللذيذ ممتاز ولكن اشعر ان عجينته معجنة قليلا اي انها لم تكن بالدرجة المطلوبة ، وكذلك بسكويت الفول السوادني ايضا معجن قليلا معك ، كيكة البرتقال ممتازة ونفس الشعور بأنها من الداخل لم تكن بالهشاشة المطلوبة ، السميد بالقشطة ممتاز ، كيكة الشوكولا رائعة ، كيكة التفاح تحتاج لدرجة نضج اكثر ، فانيلا الموز بالكراميل ممتاز ولكن يجب فصل الطبقات اكثر ، سلطة الفاكهة ممتاز ، جاتوه البرالين جدا ممتاز لكن لا تطحني الطبقة الخارجية من البرالين الى هذه الدرجة إذ يجب ان يكون اكثر خشونة من ذلك . يسلم هالايدين حبيبتي الفن ويعطيك الف عافية يا عمري .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وأسعد الله صباحكن غالياتي بكل خير الفن الراقي هلا حبيبتي الفن...

الفن الراقي :

الفن الراقي هلا حبيبتي الفن الراقي ويسلم هالايدين يا عمري على مجموعة الاطباق ويعطيك الف الف عافية ستيك ريكفورد ممتاز جدا ، المعكرونة بالبشاميل جدا ممتازة ولكن انتبهي لنوعية الجبنة ، وكذلك اللازانيا جدا ممتازة ، اليالنجي رائع وكذلك ورق العنب المحشو بالارز واللحم ، كرات الجبنة رائعة وبرك الجبنة ايضا رائعة ، فطائر الجبنة ممتازة جدا ، فطائر السبانخ رائعة جدا ، البراونيز ممتاز جدا ، الكعك اللذيذ ممتاز ولكن اشعر ان عجينته معجنة قليلا اي انها لم تكن بالدرجة المطلوبة ، وكذلك بسكويت الفول السوادني ايضا معجن قليلا معك ، كيكة البرتقال ممتازة ونفس الشعور بأنها من الداخل لم تكن بالهشاشة المطلوبة ، السميد بالقشطة ممتاز ، كيكة الشوكولا رائعة ، كيكة التفاح تحتاج لدرجة نضج اكثر ، فانيلا الموز بالكراميل ممتاز ولكن يجب فصل الطبقات اكثر ، سلطة الفاكهة ممتاز ، جاتوه البرالين جدا ممتاز لكن لا تطحني الطبقة الخارجية من البرالين الى هذه الدرجة إذ يجب ان يكون اكثر خشونة من ذلك . يسلم هالايدين حبيبتي الفن ويعطيك الف عافية يا عمري . [/quote] اسعد اله صباحكم جميعاً ام ياسمينة اشتقنالك واشتقنا لأطباقك الرااااااااااااااائعة كل الشكر والتقدير لك على تقييمك الجميل حبيبتي عندي مشكلة في الفرن وان شاء الله ناوية اغيرة لإنه مغلبني يعطيك الف عافية وبإنتظارك ان شاء الله في الفصل الثاني مشرفتنا عزيزة الغالية ما شاء الله على تطبيقاتك الحلوة تسلم ايدك يا عسل باقي البنات اشتقتلكم كثير استودعكم الله غالياتي ونشوفكم على خير يا حلووووووووووووين :26:

الفن الراقي هلا حبيبتي الفن الراقي ويسلم هالايدين يا عمري على مجموعة الاطباق ويعطيك الف الف...

هنادي ج :

يسعد لي صباحكم اخواتي معلش سؤال اذا سمحتم لاني احضر لصنع كيكة البرالين مذكور 4 اصابع زبدة فهل يعني هذا 400 غ زبدة لاني اشتري الزبدة بالكيلو ولا اعلم تماما كم الاصبع ؟ مذكور في المقادير علبة نستلة فهل هي العلبة التي وزنها 395 غ ؟ سؤال ايضا هل استعملتم كل الكريما الناتجة من الزبدة والنستلة ؟؟ لاني اخاف من ارتفاع نسبة الحلاوة في الكيكة باستعمال كل هذه المقادير . سؤال كمان وسامحوني : هل استعلمتم الكراميل الذي ياتي مع علبة الكريم كراميل لاني لاحظت ان لون كيكاتكم اصفر من فوق وليس اسود والشكر لكم مقدما عزيزاتي . مشرفتنا عزيزة الله يقر عينك باحفادك ,بسم الله ماشا ءالله , يسلملي الجدة النشيطة . الله يتمم عليك فضله ويزيدك من نعيمه .

يسعد لي صباحكم اخواتي معلش سؤال اذا سمحتم لاني احضر لصنع كيكة البرالين مذكور 4 اصابع زبدة فهل...