توأم الماء ُ~
توأم الماء ُ~
كيف اضيف التوقيع
كيف اضيف التوقيع
تمٌٍ إرسال رسآلة بطريقة إضافة التوقيعٌٍ ^^







آم يآسمينآ /

في إنتظآرك عزيزتيٌٍ ‘،

ܓܨܓ

إحترااامـي



توأم الماء ُ~
توأم الماء ُ~




إستاذتيٌٍ تمّ الإطلاع على الدرس (8)
وبحاولٌٍ بإذن الله أطبقٌٍ وبآقي الدروسٌٍ
جزآأإكِ الله عننا خير الجزآأإء


ܓܨܓ

إحترااامـي



درة الجزيرة
درة الجزيرة
222amal اهلا وسهلا امولة خانم ومافي صور يا قلبي اعيدي التنزيل او انه عطل من الموقع نفسه لتنزيل الصور . يا هلا حبيبتي وحياك الله ستارة الزمن هلا حبيبتي ليش قاسمة الخليط نصفين ؟ على العموم البيئة ممتازة حبيبتي ولون الكيكة ايضا يسلم هالايدين وتحياتي . كروسانة هشة هلا حبيبتي غيري الخميرة واحضري خميرة جديدة وبنوع جيد . والملح والفلفل وزعيه على خليط الدجاج حبيبتي . حروف من سراب هلا حبيبتي وتطبيقاتك ممتازة طبق السلطة هذا غربي حبيبتي وانا قلت ان اصل سلطات الارز هي اسيوية وانتقلت الى المطابخ الغربية . وسلطات الارز غير متعارف عليها في مجتماعتنا العربية . ويا هلا حبيبتي . حياك الله تسهلات هلا يا عمري تطبيقك ممتاز ولكن قطع الدجاج كبيرة نوعا ما فالتكن في المرات القادمة اقل حجما ويسلم هالايدين حبيبتي تحياتي لك &عيووون الشوووق& هلا حبيبتي ممتازة جدا جدا حبيبتي ماشاء الله تحياتي لك reemy_jojo هلا ريمي حبيبتي البيئة تحتاج الى تعديل تابعينا ان شاء الله في موضوع تعديل بيئة صناعة الكيك . ويا هلا كلمة حواء هلا حبيبتي الماجي هو مرق الدجاج المكثف كانوا ومازالوا يحضرونه بانفسهم ومرق الدجاج المكثف يختلف عن ماء سلق الدجاج العادي اذ ان المكثف يطهى لفترات طويلة وبطريقة معينة وكذلك حفظه وتبريده يتم على فترات وبدرجات حرارة معينة حتى لاتتكاثر البكتيريا فيه . ثيرا ما نحتاج مرق الدجاج لكثافة النكهة فيه والذي يؤثر بشكل مباشر على الاطعمة . البطاطا في المايكرويف حبيبتي على حسب نوعية المايكرويف لديك ضعيها على درجة حرارة عالية في المايكرويف الخاص بي تأخذ سبع دقائق ان كانت بنفس الكمية . بالنسبة للاواني المطبخية فانا بين الاطباق احيانا انصح بشيء معين . لكن لم افرد موضوع خاص لانها عبارة عن نصائح هنا وهناك . لانه كل شيء بيمشي الا في موضوع الكيك والجاتوه يحتاج لاشياء محددة وهذا ما سنراه لاحقا ان شاء الله . وتحياتي لك . ((جيجي)) هلا حبيبتي كيكتك ممتازة جدا ولكن يبدو ان صواني الكيك الخاصة بك هي التي تلدغ الكيك من الاسفل . ويا هلا حبيبتي وحياك الله . سنا بدر الدجى هلا حبيبتي شوفي الاخوات اللي انت واياهم من نفس المنطقة او نفس المدينة وشوفوا المنتجات . ويا هلا حبيبتي دعااء السجود هلا حبيبتي والكيكة ممتازة جدا ماشاء الله حياك الله حبيبتي درة الجزيرة هلا يا عمري اول شيء غيري نوعية الجبنة صينية الدجاج جيدة حبيبتي لكن صورة القطعة بعيدة حتى ارى البشاميل ووجه الصينية يحتاج للتحمير اكثر وكما قلت تغيير نوعية الجبنة .لانها لاحظي كيف تنقلب وكانها قطعة واحدة . بالنسبة للكعك اشعر ان العجينة بعد خبزها قد نشفت ؟ وايضا الجبنة ونوعيتها . يسلم ايديك حبيبتي وحياك الله يا غالية . .. أم جنى .. هلا حبيبتي تطبيق ممتاز جدا جدا ومميز حبيبتي تسلم الايادي وبالنسبة للحشوة الزائدة اقلي بطاطا دوائر ثم ضعي الحشوة على وجهها وضعيها قليلا في الفرن حتى لاتذهب منك الحشوة هكذا . ويا هلا حبيبتي .
222amal اهلا وسهلا امولة خانم ومافي صور يا قلبي اعيدي التنزيل او انه عطل من الموقع نفسه لتنزيل...
صباح الخير ام ياسمينه فعلا ماشاء الله عليك ملاحظاتك في محلها ودقيقه يامعلمتي الغالية == فقد صارت الموزريلا مع البشاميل وكأنها قطعه واحدة ومطاطيه - لكن مالمقصود بتغيير نوع الجبنه لإني وضعت جبنة موزريلا فقط كما طلبتي في حال عدم توفر جبنة قشقوان- بإنتظار ردك0

اما بالنسبة للكعك فقد عانيت من قلة السوائل في العجينة :44:واضطريت ازيدها حليب وشوية زيت كي تصبح لينه غير صلبه مع اني اتبعت الطريقة بحذافيرها لكن لاادري اين الخلل؟ وبعد الخبز كانت هشه ولكن بعدما بردت اصبحت اقسى0
والجبنة غاليتي هي الموزريلا ذاتها!! ارجوا ان توضحي لي اكثر جزاك الله كل خير وبارك في جهودك

من عيوني اعيد تطبيق الدرسين بعد فهم التعديل عسى ان تنال استحسانك:35:
درة الجزيرة
درة الجزيرة

جزاك الله كل خير غاليتي ورفع قدرك بالدنيا والآخرة شاكرة لك من اعماق قلبي على ماتبذلينه
xx soso xx
xx soso xx
صباح الخير

اعذريني ام ياسمينا على التاخير...نظرا لانشغالي بالكليه والمحاضرات ... وطفلي..الله يعين

طبقت العصير كان لذيذ وسويته 5 مرات لكن بدون تصوير

راح اصوره وانزله

اما طبق اللحمه .. زوجي مايشجعني عليها وانا مابحبها ابدا ..اتمنى تعذريني على عدم تطبيقها

تم حضور درس اليوم و سيتم التطبيق اليوم راح انزله ان شاء الله