ثوب جديد
ثوب جديد
ام ياسمينا ياليت تكتبي اغراض الاسبوع القادم ولبنات المدينة المنورة اين اجد البهار الحلو
ام ياسمينا ياليت تكتبي اغراض الاسبوع القادم ولبنات المدينة المنورة اين اجد البهار الحلو
تم حضور درس اليوم ماشاء الله سهل ولذيذ
شكرا للاخت فاطمه كمال وبنت مدائن صالح على توضيح البهار الحلو ان شاء الله اسال عليه واجيبه
سنا بدر الدجى
سنا بدر الدجى
في الفترة القادمة ان شاء الله سنحتاج فيها الى اللحوم بحيث سنطبق صنفين من اليخنات ان شاء الله وكذلك صنف دجاج وصنف ستيك لحم وصنف شوربة وصنف معجنات وصنف سندويش واصناف حلوياتنا ستكون بالايس كريم وصنف شرقي . سنحتاج الى طبخة لحم مع عظمه مقطع حجم كبير بقدر كيلو وكذلك 800 غ من اللحم المفروم الخشن وان كانت عائلة صغيرة فنصف كيلو ، افخاذ دجاج كاملة عدد 6 قطع او على حسب عدد افراد العائلة . سنحتاج الى اللبن الرائب يكفي لطبخة وسنحتاج علبتين من البندورة المقطعة المعلبة الجاهزة ملون طعام احمر كيلو من اللحم المفروم ناعم مقسوم الى نصفين . علبة فاصوليا حمراء معبة . كيلو من الفول الاخضر بقشره او نصف كيلو على حسب افراد العائلة . نصف كيلو من اللحم المقطع مكعبات . ايس كريم مشكل ، مبشور جوز الهند ، فريكة حب ، بودرة فلفل احمر حار . شرائح الديك الرومي المدخنة ، عدة قطع من ستيك اللحم على حسب عدد الافراد على ان تكون من منطقة الفيليه ، فطر مقطع . علبة قشطة . ارز بسمي وارز مصري . ضمة كزبرة خضراء وثوم . علبة معكرونة سباجيتي كيس بازيلاء وجزر مقطع ومفرز جاهز . باذنجان وبطاطا . هذا ما يحضرني الان للفترة القادمة ان شاء الله . هذه الاساسيات التي اتذكرها لفترتنا القادمة ان شاء الله تعالى .
في الفترة القادمة ان شاء الله سنحتاج فيها الى اللحوم بحيث سنطبق صنفين من اليخنات ان شاء الله...
بسألك يا ام ياسمينه بالنسبة للحم

احنا عادة نجيب ذبيحه كامله وتتقطع اوصال ونوزعها بأكياس صغيرة للطبخ
وجزء منها نفرمها ..

فهل بهالطريقة تكون مكعبات...عشان اعمل حسابي اذا ما ينفع نجيب ذبيحه جديده تكون خاصه بالدورة او حتى ربع او نص مو مشكله

وبالنسبة للفرم..ممكن تذكري الفرق بين الفرم الناعم والفرم الخشن

طيب واللحم الستيك هل بهالدورة راح ناخذ طريقة عمله...هو والفيليه ؟؟

لأن الستيك والفيليه ما بلاقيه الا بالسوبر ماركت الكبير اللي خارج البلد..
أم عبد المنعم
أم عبد المنعم
السلام عليكم تم حضور الدرس اليوم براونيز بالكريم و الفراوله ان شاء الله جاري التطبيق بس الاقي الفراوله عندي مجمد بس بدور عالطازج و ان ما لقيت اعملها بالكيوي ان شاء الله
السلام عليكم تم حضور الدرس اليوم براونيز بالكريم و الفراوله ان شاء الله جاري التطبيق بس الاقي...
لحم الستيك المطلوب للاسبوع القادم باذن الله
ينفع لحم البفتيك الرقيق و لا لازم يكون سميك؟ لانه غير متوفر عندي غير البفتيك
و عيالي عيانين ما قدرت اخرج اشتري بنفسي الأغراض:44:
قهوة بالبيبسي
تم حضور درس البروانيز بالفرواله وجاري التطبيق

ان شاء الله اليوم
الهميلية
الهميلية
تم حضور درس البراونيز بالفراوله وان شاء الله اطبقه