لاميزون
لاميزون
مساء الخير أم ياسمينه تطبيقي للكيك الاسفنجي (٢) التزيين http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53499590&postcount=463 http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53499607&postcount=464 استمتعت جدا بالتزيين وشكلي حبيت الكيك والتزيين حبتين زياده على حبي للمعجنات والخبز بس للأسف الكيك ماأقدر أعمله وأحفظه بالفريزر مثل ماأعمل مع المعجنات وهذي ثاني مره أحس بالفخر في هالدوره صحيح الشغل تعبني على مدى يومين بس يستاهل لأن طعم الكيك جدا لذيذ ... طبعا أول مره كانت مع تشفية الدجاج أنا اشتغلت بالتزيين وأنا مصدعه بس عشان أخلصه والمفروض كنت أنزل الصور أمس بالليل بس ربي ماكتب فأي وحده من البنات فاكره الموضوع صعب أقولها توكلي على الله واعمليه لأنه ممتع وماراح تحسين بالتعب الكريمه أول مااشتغلت فيها كانت ناعمه وماشيه معاي بس بدأت تصير شوي سايحه فرجعتها تبرد وحسيتها مو ناعمه مثل البدايه أنا عملت نصف لتر فقط من الكريمه لأن عايلتي ماتحب الكريمه كثير مع الكيك واستخدمت للحشو المانجو مع الفراوله وجوانب الكيك برش شوكولا شوي مر مع جوز البقان طلع حلو بس نسيت أحمصه وزينت وجه القالب بالشوكلا السايحه بس تمنيت يكون الشكل أحلى من كذا لأن يدي ماكانت ثابته ان شاء الله مع الاستمرار أتحسن وكنت ماراح أضيف شيء على الأطراف بس حسيت القالب ناقص فزدت كريمه على الأطراف وطلع حلو ... بدأت بشكل وانتهيت بشكل لأني مب متعوده على استخدام كيس الكريما :27: وبس اليوم لما أكلنا من الكيك بدأ الالهام يجيني وفكرت في نكهات كثيره ممكن أعملها وأختي الصغيره طلبت مني أعمل لها قالب مثل الي عملته لما تزور صديقاتها بس قلت لها لازم حجز مسبق قبلها بيومين الله يعطيك العافيه أم ياسمينه فعلا دورتك عجيبه جربت فيها أشياء ماكنت أتوقع في حياتي أني راح أجربها
مساء الخير أم ياسمينه تطبيقي للكيك الاسفنجي (٢) التزيين...
امبارح وأنا عم بتصفح بتطبيقات الجاتوهات كنت مقهورة كتير وايدي عم ترعاني ( زي ما بقولوا) نفسي اطبق وأصور بس كامرتي ما بتساعد صورها جدا مش واضحة ما بتعطي التفاصيل واضحة قلت زي ما تطلع تطلع.......ز صراحة اتحمست من تطبيقات البنات والحاتوهات ما بقدر امنع نفسي من شغلها قمت نيمت الأولاد وبلشت الساعة 12 بالليل وما نمت الا لما خلصت .
عملت جاتوهين بطريقتين
طريقتك طبعا مع كل التعليمات وطريقتي اللي معتمدتها من زمان وبعملها حبيت أقارن السبونج بطريقة معتمدة أخرى ومقادير متغيرة النسبة والاختلاف بين الطريقتين بكون باختلاف مقادير السكر والبيض لنفس عدد البيض (7)
باللاضافة الي اني اضيف السكر في بداية الخفق ولمدة 12 دقيقة .
وقد قمت يا أم ياسمينة بتصوير الخطوات في الطريقتين .....وكلي شوق لمعرفة رأيك وأعطائي ملاحظاتك فهذا أول تقييم لي
وحاولت والله بكل صورة ان أعدل بالستنغ واعيد تصويرها أكثر من مرة واختار أفضل لقطة منها .....
وسأقوم بتنزيلهم بعد الموافقة عليهم

نجمة النجوم
نجمة النجوم
ضحكتيني على الجبنة الزرقا :) ولايهمك خدي راحتك ، انا بس اشوف الجبنة بغمض عيني ولا كاني شفت شي هههههه

ان شاء الله اتابع معكم حين تسمح لي ظروفي ... بس راح أحس حالي متل الطالب االراسب اذا بديت معك متأخر

شجعت بنتي تعمل السمك ... وعملته وعزمتنا عليه لأنه كبير عليهم ... الحمرا نفس نوع سمكتك ووزنها 2 كيلو
وعملت جنبه سلطة الطحينية وطلعت ممتازة ، والبطاطا الحرة من الدورة السابقة ... مع أننا لانأكل الكزبرة الخضرة لأنو مو متعودين عليها ، وأول مرة نباكلها مع البطاطا بس لأنها وصفتك حبيناها
وكان الطعم ماشاء الله لذييييذ جدا ، نحن عادة السمك لانطبخه بالبيت ونحضره جاهز من اشهر المطاعم بالسمك ، لكن وين هاد وين هداك ، فعلا فرق كبييييير
قال زوجي ونحن ناكل ونتمتع بالطعم الزاكي : لازم نعزم ام ياسمينا عليه

فجزاك الله خيرا ... وبارك بعمرك وعملك ومتعك بالصحة والعافية
الطباخه لتين
الطباخه لتين
مساء الخير
معليش الايام اللي فاتت كان النت مفصول ماقدرت اكون معكم
لكن الحين الحمدلله رجع بالسلامه

والله يجزاك خير ويعطيك العافيه ام ياسمينه
انا عملت البراونيز مرتين لكن بينفجروانا ما اضفت البكنج باودر لان قريت ردك على وحده من البنات انه ينفجر بسببه
هل من الممكن انه يكون من نوعية الدقيق ؟؟
لاميزون
لاميزون
بنات من وين اقدر اشتري ميزان للطعام وبكم؟
بنات من وين اقدر اشتري ميزان للطعام وبكم؟
بنات
من وين اقدر اشتري ميزان للطعام وبكم؟



حبيبتي كروسانة بتلاقيه بمراكز اللي بتبيع الأدوات كهربائية الكبرى مثل الكترو وغيرها وسعرها يتراوح من 90 وطالع اذا كانت دجتل
أما اذا سكيل فهي أرخص . والأفضل لك ديجتال لأنه ادق وما تسترخصي فيه لأنو أهم أداة لنجاح أي وصفة و بيفضل معك العمر


حبيبتي أم الأبطال ليش لتنسحبي والله أنا مرات بيبرم راسي من كتر الاسئلة والصفحات وببطل أركز (التمس لأخييك سبعين عذرا )هاده لأخيك وكيف لأم ياسمينة كتر خيرها وبالنهاية انت المستفيدة

وبالنسبة لسؤالك حسب علمي هاي بتكون أدسم بكتير من الكريمة العادية وما بتحتاج خفق اكتير وممكن تستعمليها اذا ما لقيتي whipping cream
((جيجي))
((جيجي))
الغالية لاميزون عند تحميل الصورة يظهر لك رابط قومي بنسخه

ثم في المربع الذي تكتبين به ردودك في المنتدى يوجد بأعلاه عدة أيقونات بينها مربع فيه صورة مثلثين اضغطي عليه ولصقي الرابط..

وبث :)‏

وأحيانا يجي الرابط جاهز بس تلصقيه..