um yasminah :

هنادي ج هلا هنادي حبيبتي ايه والله فرحونا والحمد لله وتسلمي يا قلبي حياك الله reemy_jojo هلا حبيبتي ريمي في المرات القادمة لو عدت لعمل نفس القالب حتى لو بنفس زينة السطح فقط ارفعي عدد الطبقات يعني اعملي قالب ثاني بصير عند اربع شرائح فطبعا بيرتفع معك طول القالب . بالنسبة للاطراف لا تستعملي جوز هند مع بسكويت لان جوز الهند لونه ابيض والبسكويت لونه على بني فبيظهر معك وكأن شرائح الكيك ليست بمغطاة بالكريما . هذا ما يوحيه البسكويت . فلو ابقيتي على جوز الهند فقط . وابتعدي عن حشو القالب بالموز لانه بيتغير لونه على اسود واختاري اي فاكهة اخرى . ممتازة حبيبتي وفكرة وردة الكيوي رائعة وكذلك خيوط حبال الكريما الخارجة منها . يعني لما شفت قالبك على طول قلت يا الله بس لو انها رافعة عدد الشرائح وطالية الجوانب فقط بجوز هند كان طلع تحفة . بس طبعا كمان هيك ممتاز . يسلم ايديك يا عمري ويعطيك الف عافية . أم عبد المنعم هلا حبيبتي وتطبيقك للحم ممتاز يا عمري . صحتين وعافية ويسلم ايديك . بالنسبة لقراءة الصفحات لا تقرأيها من ملفي وانما احفظي اخر صفحة وصلتي لها وعند عودتك عودي لقراءة كامل التعليقات وتعليقات الاخوات حتى تحصل لك الفائدة . ولن يتم فتح موضوع اخر لانه يا اختي النقاشات مرتبطة بالدورة وبالاطباق الرئيسية ويتم فيها شرح الكثير حتى وان لم تتعلق بالاطباق فكيف نغيرها ؟ وانما انت احفظي اخر صفحة وصلتي لها وقومي بالقراءة حتى تصلي الى الاخر . والا سيفوتك الكثير . تحياتي لك . maha_z_maham هلا حبيبتي مها كنت انتظر ان ارى الجاتوه الخاص بك كيف خرج وبالفعل جاء كما توقعت تماما وبداية اكثر اكثر اكثر من راااائعة ماشاء الله ولا قوة إلا بالله سطح القالب جدا مميز . رائعة جدا حبيبتي يسلم ايديك يارب والى الامام عالم الحلويات هو ليس عالم ممتع فقط وانما ايضا ساحر وتوقعت ان حبك له سيفوق حبك للمعجنات والخبز . لانه بطبيعتك هناك حس فني عالي في داخلك وهذا ما سيعكسه عالم الحلويات مباشرة والذي ستجدي فيه ان شاء الله نفسك . وعلى فكرة كل انتاج يخرج من بين يدي الشخص فهو يعكس نتيجة طبيعة صاحبه ولكن اكثر شيء ممكن ان يعكس هذه النتيجة بشكل ممتاز هو لجاتوه وتزينيه والحلويات بشكل عام . فمثلا عودي للتأمل في ابداع غاليتي وحبيبة قلبي لا تحزنين وتأملي صنعها لقالبها التحفة ماشاء الله ستجدي انه يعكس هدوئها ورتابتها في حياتها وخجلها الذي توارى وراء اللون الابيض . كذلك القي نظرة على انتاج الغالية رشة عطر مثلا وتأمليه فتتحسي طبيعتها من خلال انتاجها وهكذا . وكذلك راقبي جميع تطبيقات الاخوات وهي تطبيقات تفرح القلب سبحان الله وستستطيعي من خلالها قراءة البصمة الخاصة لكل واحدة منهن . لا بد ان يكون للانسان بصمة تعبر عن مكنونات داخله وهي خاصة به لا تتشابه مع احد ولعل صنع الطعام من اقوى هذه البصمات وصناعة وتزيين الجاتوه من ابرزها . بالنسبة للكريما حبيبتي في المرات القادمة ابحثي عن الكريما النباتية وقد قامت الحبيبة عزيزة بعرض احداها كما قالت لاميزون انها كريما نباتية واخلطيها مع الحيوانية . وايضا ابحثي عن الكريما الخام فهي ستساعد كثيرا ان شاء الله . الجاتوه لا يحفظ ولكن بإمكانك حفظ الكيك الاسفنجي في الفريزر واخراجه متى شئتي ومتى كان لديك وقت ومزاج للابداع لتباشري به التزيين مباشرة بدلا من ان يأخذ صناعة الكيك الاسفنجي منك وقت . بالنهاية هذا هو فن الطعام ابحار ضد التيار في كثير من الاحيان لانه خروج عن المألوف والمعتاد ولذلك هو يحتاج الى جرأة في التجارب ولكنك تخرجي منه كما قلت بأشياء عجيبة . ويا هلا حبيبتي وحياك الله . L.B هلا حبيبتي ولا بأس يا عمري عذرك معك ورائحة البهار واصلة لعندي يسلم هالايدين ويعطيك العافية . تحياتي لك . ثوب جديد نعم بالسكر المطحون ويا هلا حبيبتي حياك الله تحياتي لك .

هنادي ج هلا هنادي حبيبتي ايه والله فرحونا والحمد لله وتسلمي يا قلبي حياك الله ...

كروسانة هشة :

توني متبلة السمكة اللي صادها زوجي من البحر بس تعذبت بتنظيف السمكة خليت الشغالة تعلمني كيف انضفها بس صراحة فية قرف شوي خصوصا اني ماشقيت بطنها لا طلعت الاحشاء من خلال فتحة الراس

توني متبلة السمكة اللي صادها زوجي من البحر بس تعذبت بتنظيف السمكة خليت الشغالة تعلمني كيف انضفها...