222amal
222amal
مو قلتلك ام ياسمينا انه صار معي تفحيط من ورا الكيكة ههههههههههههه يومها رحت عالسيفوي مع زوجي وما لئيت لوز شرائح فسرئت فكرة صبية كانت عاملة جوز هند محمص وعلى حد علمي انه عندي جوز هند فما اشتريت وروحت عالبيت لئتهم يادوب يكفوا ويغطوا الجوانب وحمصتهم وحملت القلاية ومشيت وزحلئت واجيت عطولي هههههههههههههههه وراح نصهم وما استرجيت احكي لزوجي بدي جوز هند لاني دوبني مروحة فقررت احطهم عشكل بقع بس المرة الجاية رح اعمل قالب كيك ولا شهلدا ههههههههههههههههههههه
الطباخه لتين
الطباخه لتين
مساء الخير
اذا ممكن يابنات اللي جربت البراونيز وضبط معها تقول لي نوع الدقيق اللي استخدمته
ومن اللي جربته بالدقيق الكويتي
أم عبد المنعم
أم عبد المنعم
مساء الخير اذا ممكن يابنات اللي جربت البراونيز وضبط معها تقول لي نوع الدقيق اللي استخدمته ومن اللي جربته بالدقيق الكويتي
مساء الخير اذا ممكن يابنات اللي جربت البراونيز وضبط معها تقول لي نوع الدقيق اللي استخدمته ومن...
ايوه حبيبتي انا جربته بالدقيق الكويتي
و كل حاجه بعملها بالدقيق الكويتي لان مفيش عندنا غيره ههههههههه علشان انا في الكويت

و في انواع منه اللي بستعمله ورقته بيضاء و مكتوب عليه طحين فاخر لجميع الاستعمالات
& أمـل و حـب &
& أمـل و حـب &
ايوه حبيبتي انا جربته بالدقيق الكويتي و كل حاجه بعملها بالدقيق الكويتي لان مفيش عندنا غيره ههههههههه علشان انا في الكويت و في انواع منه اللي بستعمله ورقته بيضاء و مكتوب عليه طحين فاخر لجميع الاستعمالات
ايوه حبيبتي انا جربته بالدقيق الكويتي و كل حاجه بعملها بالدقيق الكويتي لان مفيش عندنا غيره...
هذا تطبيقي للسمك بالفرن
عملته بشرائح الفيليه، و طلع لذييييذ
ما عندي بندورة خضرا فاستعملت بندورة حمرا متماسكة
و شلت منها البذور..حتى تصير أقسى و ما تنزل مي

و طبقت صلصة الطحينة كمان
و طعمتها روووعة


http://forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=53652216&postcount=536


بتعرفي يا أم ياسمينة...
من عادتي لما أجرب طبق جديد، أطبخ بجانبه أكلة متعودين عليها
بخاف زوجي ما تعجبه النكهة الجديدة و أتورط ....
بس يلي عم يصير مع أطباقك العكس!!
الأطباق اللي علمتينا ياها ما شاء الله نكهاتها لذيذة و قوية
بالذات أكلة السمك و الدجاج بالبشاميل، لما أكلناهم بالبداية
بعدين ذقنا الطبخة الثانية، حسينا نكهتها خفيفة أو طعمتها ناقصة

بالفعل الأكلات اللي بتعلمينا ياها بتشبع حاسة التذوق
و تخلي الواحد يحس بالاستمتاع و هو عم ياكل
يمكن هذا قصدك لما بتقولي أن:
الطبق الواحد جميع العناصر الداخلة فيه هي عناصر مدروسة ودقيقة وانها لم توضع بشكل عشوائي
وانما جاءت متممة لبعضها البعض فيما يتناسب مع النكهة المراد الوصول اليها
و أن
اتحاد مجموعة العناصر الصحيحة النكهة والمتوافقة في سلم النكهات تتحد مع بعضها البعض
لتخرج بنكهة جديدة لا يطغى فيها احد على آخر في اغلب الاحيان .

شكراً لك على كل شيء عم تعلمينا إياه
الله يجعله في ميزان حسناتك إن شاء الله
L.B
L.B
ام ياسمين هو يلي احتراق شوي من الفائض الخاص بالحشوة وفي احد زوايا الصينية بس السمك ما صار عليه شي ولا حتى كان ملزق ولاشي
تمام التمام

بس انا زوجي ما بحب النكهات الجديدة ولو عامله اكثر من صنف ما بياكل الا واحد حتى لو ع الفطور في اكثر من شي اول شي اكل منه بضلوا عليه !!