um yasminah :

هلا اختي لؤلؤة انا لم ارد على التطبيقات بعد وهناك الكثير منها من الامس الى اليوم . وهذا دليل انك غير متابعة لصفحات الدورة . حياك الله حببتي امولة احمدي الله اني مو ساكنة بالزرقا ولا كان طلعلتلك من الشاشة هلا مين جاب سيرة ان الاستواء لازم يكون نص نص ؟؟ الاسكالوب اللي عملتيه من دورة لائحة الشيف كان يغلفه الدقيق والقرشلة لذلك وضعناه فترة نضوج زائدة . وهنا بفتيك او الشرحات او ستيك اللي متل ما تسميه وضع مباشرة على النار وفي الزيت وعندما تحدثت عن احتراقه لم اقصد انه لا ينضج فشتان ما بين الاحتراق والنضوج . قطع البفتيك قطع سريعة النضوج لانها اصلا طرية جدا وتستخرج من فتيلة العجل . ويا هلا حبيبتي

هلا اختي لؤلؤة انا لم ارد على التطبيقات بعد وهناك الكثير منها من الامس الى اليوم . وهذا دليل انك...

همســ شوق ــة :

ام ياسمين عندي سؤال شو الفرق بين لحم الغنم والخاروف والغنم؟؟؟؟ وكيف بعرف اي نوع استعمل لأي طبخه؟؟ انا لحد هلأ لما بدي اعمل اشي بلحمه بسأل اهلي شو اشتري وبروح اشتري وغالبا بكون لحم غنم مو خاروف ولما اعمل ستيك مشوي بعمله بشرايح (Reb eye) بتنفع استعملها للستيك الي حطيتي طريقته؟ ولأني لاحظت البنات كاتبين مابنحب لحمة الخاروف بصير نستعمل غنم, يعني في اختلاف بالطعم؟ على فكره انا بعمل صوص الفطر نفس طريقتك بس بدون خردل , بأذن الله لما اسويها المره الجاي بحط خردل معاها :)

ام ياسمين عندي سؤال شو الفرق بين لحم الغنم والخاروف والغنم؟؟؟؟ وكيف بعرف اي نوع استعمل لأي...