um yasminah
um yasminah
غاليتي ام ياسمينة هذا تطبيقي لصينية البامية # لاأخفيك سراً اني كنت متخوفة من تطبيق البامية بهذه الطريقة خصوصاً اني متعودة على استخدام الكزبرة ولو مالقيتها مستحيل اعملها بس تشجعت وطبقتها صراحة طبق راقي جدا وطعم القرفة اضفى عليه نكهة رائعة جدا على انه مو متعودين نكهة القرفة مع البامية ويبدو مستغربة لكن حقيقتاً هناك هناك تناغم بين الاثنين يسلمو الايادي ياحق ويبارك لك بوقتك
غاليتي ام ياسمينة هذا تطبيقي لصينية البامية # لاأخفيك سراً اني كنت متخوفة من تطبيق البامية...
لا تحزنين
سمنة المازولا لذيذة وهي بنكهة الزبدة .

هنادي ج
هلا حبيبتي هنادي
نعم ذكرت ذلك لاني اعلم ان الكثرين يستخدمون البقرة الحلوب وهي سمنة لذيذة مافي حكي عليها ولكنها في الحلويات طعمها طاغي وببان ، سمنة تانيا افضل منها للحلويات وان كنت في الاردن اسألي عن سمنة اللورباك ايضا فهي لا يعلى عليها فعلا لكل شيء حتى للطبخ وهي بنفس سعر سمنة البقرة واعتقد ان سمنة تانيا اغلى ثمنا من الاثنين وانا افضلها عن سمنة البقرة للحلويات .
من مدة بسيطة كانت عندي حبيبتي واختي ام ناصر ، لما دخلت المطبخ اعد الطعام وكانت تقف معي في المطبخ المهم اخرجت سمنة اللورباك واضفت منها ملعقة واحدة فقط للحم الرائحة اللذيذة التي خرجت لفتت نظر حبيبتي ام ناصر فسألت واجبتها انها سمنة اللورباك .
وحياك الله حبيبتي .
وانطفأت شمعة
وانطفأت شمعة
عزيزة هلا ست الحبايب والحناين البامية عزيزتي روحها القرفة وتستمد منها قوتها في ابراز نكهتها لانها بالاصل خضار ضعيفة النكهة ومن الخطأ اضافة الكزبرة للباميا لانها لا تساعدها في ابراز نكهتها بل على العكس . عندما تأكلي البامية مع الكزبرة فأنت تأكلين يخنة كزبرة فقط ولا وجود لنكهة البامية . وعلى العموم هذه صينية بامية وليست بيخنة البامية وستمر معنا ايضا مع الايام ان شاء الله يخنة البامية بطريقة جدا مميزة ونكهة سليمة . البامية جدا رائعة معك يا قلبي وماشاء الله بتشهي يعني الصورة بتحكي . يسلم هالايدين يا غالية ويعطيك الف عافية . وانطفأت شمعة هلا حبيبتي تطبيقك ممتاز وليكن الحمص مهروسا اكثر من ذلك حبيبتي . يسلم هالايدين ويعطيك العافية . lم معاذ و اخوانه** هلا حبيبتي ام معاذ وتطبيقات جميعا رائعة وممتازة يسلم هالايدين حبيبتي ويعطيك العافية حروف الأخوة هلا حبيبتي تم التعليق على تطبيقك في الرد السابق . وسلامتك الف سلامة حبيبتي Mayoosh هلا حبيبتي ممتازة جدا جدا حبيبتي الى الامام يسلم هالايدين ويعطيك العافية . مميزات هلا يا عمري ممتاز جدا ولكن اللوز لا يوضع على المهلبية بقشره بل يجب ان يكون مقشر ومنقوع . يسلم ايديك ويعطيك الف عافية .
عزيزة هلا ست الحبايب والحناين البامية عزيزتي روحها القرفة وتستمد منها قوتها في ابراز نكهتها...
تسلمي ام ياسمينا
ان شاء الله في المرة القادمة اهرسه اكثر
لاني كنت قايلة الحمص باللحم بيكون مهروس شوية خشن:35:
عكس الحمص السادة :cook:

احترامي :26:
um yasminah
um yasminah
لا تحزنين سمنة المازولا لذيذة وهي بنكهة الزبدة . هنادي ج هلا حبيبتي هنادي نعم ذكرت ذلك لاني اعلم ان الكثرين يستخدمون البقرة الحلوب وهي سمنة لذيذة مافي حكي عليها ولكنها في الحلويات طعمها طاغي وببان ، سمنة تانيا افضل منها للحلويات وان كنت في الاردن اسألي عن سمنة اللورباك ايضا فهي لا يعلى عليها فعلا لكل شيء حتى للطبخ وهي بنفس سعر سمنة البقرة واعتقد ان سمنة تانيا اغلى ثمنا من الاثنين وانا افضلها عن سمنة البقرة للحلويات . من مدة بسيطة كانت عندي حبيبتي واختي ام ناصر ، لما دخلت المطبخ اعد الطعام وكانت تقف معي في المطبخ المهم اخرجت سمنة اللورباك واضفت منها ملعقة واحدة فقط للحم الرائحة اللذيذة التي خرجت لفتت نظر حبيبتي ام ناصر فسألت واجبتها انها سمنة اللورباك . وحياك الله حبيبتي .
لا تحزنين سمنة المازولا لذيذة وهي بنكهة الزبدة . هنادي ج هلا حبيبتي هنادي نعم ذكرت ذلك لاني...
ثوب جديد
تسلمي حبيبتي ويعطيك العافية .
دعااء السجود
للاطباق يا عمري موضوع خاص فيها ولن تجدي في هذا الموضوع اطباق يا قلبي .
والموضوع على نفس اللينكات التي اعطتك اياها الاخت crystalrose مشكورة .

دمعة حارقة
هلا دموعة
الملقط اللي عندي يا عمري له ست سنوات تقريبا ماشاء الله والملاقط الجيدة يجب ان تكون حافتها المسننة بارزة .
وهلا حبيبتي .

hbsk_2003
اهلين ست ام نور
والله اشنغل بالي عليك وعلى غيابك قلت مو من عوايدها ، وعساه خير حبيبتي اسأل الله العظيم انه يفرجها عليك وعلى امة محمد عليه الصلاة والسلام .
بالنسبة للحمص يا عمري وماء النقع نحن لم نضعه في ماء حار حتى تخرج فوائده وانما ماء بارد ادى الى ترطيب الحبة وانتفاشها .
ولم نضيف الكربونة لانه قلت اننا لن نستهلك الكمية كلها وان الحمص سنضعه في الفريزر لاستعمالات الطبخ والحمص الذي يدخل في الطبخ حبيبتي لايكون مضاف اليه كربونات وذلك حتى لا ينضج سريعا وينهرس في الطعمة و حتى يبقى محتفظا بقوامه المتماسك .
سمنة البقرة استعمليها للطهي او لاي شيء ومع اني كما قلت للاخت هنادي ان نكهتها جدا قوية وطاغية .
واذا بتعرفي وين بينباع سميد الفخة او طحين الفرخة عندكم ياريت تخبري الاخوات .
ويا هلا حبيبتي .

222amal
222amal
اللي فهمته يا ام ياسمينا انه الكزبرة ما بتتناغم مع البامية ابدا ولا باي شكل صح؟؟؟؟؟ ازا كان هيك الحمد لله بئدر احكي لحالي اني كسبت التحدي لاني بس اعمل بامية وانزل لحماتي بتئعد تحكيلي يييييييييييع مو زاكية ما تحطي معها قرفة ما بينحط معها قرفة وزكاتها بالكزبرة ليه مو حاطو كزبرة وانا ما بعرف شو ارد عليها وسبحان الله بس حماتي تعمل البامية بتكون البندورة الها طعم طيب بس مجرد ما تحط كزبرة بحس انه البندورة صارت خفيفة وفاتحة وطعمها غريب !!!!!!!!!!!!!!
ولفت نظري صبية بتقول ما عندها ستيك خروف ....فيه ستيك خاروف لاني اول مرة بسمع انه في ستيك بيتاخد من الخاروف ؟؟؟؟؟؟؟وعلى حد علمي الستيك بيتاخد من العجل
222amal
222amal
سبحان الله عم بقرا رد حبيبت البي عزيزة وعم تقول عن صاحبيتها اللي عم تتابعك بصمت ...انا بعرف اربعة بتابعوكي يوميا وبصمت وبيسالوني بشكل يومي عنك وازا عملتي اطباق ليروحوا يشوفوها وبطبقوا بس ما بعرف ليش بكونوا عالصامت مع انه حلو المشاركة والاسئلة واحلى ما في الموضوع الشعار هههههههههههههه والشطار اللي بيكسبوا الشعار خخخخخخخخخ