تم حضور الدرس معلمتي الغالية
جزاك الله خيرا
الاطباق ممتازة وخصوصا معمول التمر ولكن نفس سؤال اخواتي
هل يمكن استبدال الزبدة بالسمن ؟؟؟
هنادي ج
•
جباجة
•
تم حضور درس المعلاق والمعمول وان شاء الله أطبقها اذا سنحت الفرصة صلحت البارحة المعمول بالفستق صراحة لذيذ
حنزله في الليل ان شاء الله
جزاك الله خيرا أم ياسمين
حنزله في الليل ان شاء الله
جزاك الله خيرا أم ياسمين
sadnightbird23 :
كان لى كام سؤال معلمتى الغاليه فى معمول التمر كم يساوى نصف الباكيت بالجرام فى بورما الجوز واصابع البقلاوه الكميه بالاكواب دى تقريبا كده ربع كيلو مثلا ولا نصف لاننا ما ناكل من المكسرات الا الفسدق والكاجو فان شاء الله هشترى الجوز لعمل التطبيق فقط فلا اريده ان يكثر عندى بدون داعىكان لى كام سؤال معلمتى الغاليه فى معمول التمر كم يساوى نصف الباكيت بالجرام فى بورما الجوز...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اسعد الله صباحكم جميعا
بالنسبة للمعمول بعد بسهع بالزبدة يترك لمدة ست ساعات اقل شيء وهذه قاعدة لكل انواع المعمول ..
بالنسبة للتمر فهو الباكيت او العلبة اللي بيجي حجمها بحجم كف اليد بنستعمل نصفها .
بالنسبة لاستعمال السمن لا افضل ذلك لهذا الصنف ويفضل له الزبدة بإمكانك الخلط إذا اردتي مع الانتباه ان السمن يجب ان يكون حامي جدا ليس كالزبدة ولا يمكنك الاستغناء عن الزبدة ابدا في هذا الصنف من المعمول .
بالنسبة لورق الزبدة سبق الحديث عنه انه بإمكانك الاستغناء عنه ولكن انتبهي لاسفل المعمول حتى لا يحمر سريعا .
بالنسبة للجوز الخاص بالبورما والله يا اختي ماوزنتهم لكن تقريبا الجوز لوحده بيطلع تقريبا نصف كيلو وعندك كوب فستق حلبي اضافي .
وحياكن الله
اسعد الله صباحكم جميعا
بالنسبة للمعمول بعد بسهع بالزبدة يترك لمدة ست ساعات اقل شيء وهذه قاعدة لكل انواع المعمول ..
بالنسبة للتمر فهو الباكيت او العلبة اللي بيجي حجمها بحجم كف اليد بنستعمل نصفها .
بالنسبة لاستعمال السمن لا افضل ذلك لهذا الصنف ويفضل له الزبدة بإمكانك الخلط إذا اردتي مع الانتباه ان السمن يجب ان يكون حامي جدا ليس كالزبدة ولا يمكنك الاستغناء عن الزبدة ابدا في هذا الصنف من المعمول .
بالنسبة لورق الزبدة سبق الحديث عنه انه بإمكانك الاستغناء عنه ولكن انتبهي لاسفل المعمول حتى لا يحمر سريعا .
بالنسبة للجوز الخاص بالبورما والله يا اختي ماوزنتهم لكن تقريبا الجوز لوحده بيطلع تقريبا نصف كيلو وعندك كوب فستق حلبي اضافي .
وحياكن الله
um yasminah :
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اسعد الله صباحكم جميعا بالنسبة للمعمول بعد بسهع بالزبدة يترك لمدة ست ساعات اقل شيء وهذه قاعدة لكل انواع المعمول .. بالنسبة للتمر فهو الباكيت او العلبة اللي بيجي حجمها بحجم كف اليد بنستعمل نصفها . بالنسبة لاستعمال السمن لا افضل ذلك لهذا الصنف ويفضل له الزبدة بإمكانك الخلط إذا اردتي مع الانتباه ان السمن يجب ان يكون حامي جدا ليس كالزبدة ولا يمكنك الاستغناء عن الزبدة ابدا في هذا الصنف من المعمول . بالنسبة لورق الزبدة سبق الحديث عنه انه بإمكانك الاستغناء عنه ولكن انتبهي لاسفل المعمول حتى لا يحمر سريعا . بالنسبة للجوز الخاص بالبورما والله يا اختي ماوزنتهم لكن تقريبا الجوز لوحده بيطلع تقريبا نصف كيلو وعندك كوب فستق حلبي اضافي . وحياكن اللهالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته اسعد الله صباحكم جميعا بالنسبة للمعمول بعد بسهع بالزبدة يترك...
تم حضور الدروس وكل عام وانتن بخير جميعا
اعاده الله عليكم بالخير والبركة والوقفة على عرفات لمن لمن تحج :27: وسأنزل تطبيقاتي بعد قليل باذن الله
اعاده الله عليكم بالخير والبركة والوقفة على عرفات لمن لمن تحج :27: وسأنزل تطبيقاتي بعد قليل باذن الله
الصفحة الأخيرة
تم حضور درس المعلاق والريش واللحم والمعمول
معمول التمر شكله كده اسهل من معمول الفستق ان شاء الله بحاول اطبقه
سؤال عن السميد معلش احنا اتكلمنا عليه كتير بس كنت عايزه اعرف السميد الخشن هو اللى بنعمل بيه البسبوسه ولا لاه
جزاكى الله خيرا ام ياسمينا