اخواتي الحبيبات
الحلويات الشرقية حلويات بسيطة ولكنها من بساطتها تعتمد على الدقة في العمل .
والمعمول المفروض انه من ضمن اسهل انواع الحلويات الشرقية ولكنه دقيق جدا .
وكثير من اصناف الحلويات الشرقية تعتمد على السميد وانواعه.
فأنا الان اصبت بالحيرة كيف سنكمل مشوار الحلويات الشرقية ان كانت ابسطها لم تنجح ؟
ولعله خير انه بدأنا في المعمول حتى نكتشف عيوب بعض المواد .
ونحن لدينا عدة اصناف من المعمول إن شاء الله وغيرها من الحلويات الشرقية الدقيقة جدا ولكني لن انتقل اليها ان لم اشعر ان الجميع بالفعل اتقن صناعة المعمول بدرجة عالية .
لانه عند الخطأ ومعاودة المحاولة والنجاح في النهاية ان شاء الله هذا يعني انكم تغلبتم على الصعاب في البيئة واصبحت المواد بين ايديكم صالحة للانتقال الى خطوات اخرى .
عزيزتي وانطفأت شمعة لما كنت اعمل كان مديري عندما يريد أن يمدح احد الموظفين يقول انه (يعمل بصمت) كنت وقتها اقول: يعني المدير يريد منا ان لا نتكلم، يعني نشتغل وبس، ومن غير حكي كمان!! بس الآن وبعد ان رأيت مشاركاتك سواء هنا او في الدورة السابقة عرفت ما معنى ان يعمل الانسان بصمت!! حقيقة يا حبيبتي، ماشاء الله عليكي ذوق وفن وترتيب وتطبيق سرييييييييع وأهم من هذا دون كثر أسئلة!! يعني فعلا تعملين بصمت!! قبل شوية رأيت لك تطبيق اللحم مع الكبدة وقلت بنفسي سبحان الله، كم هي سريعة في التنفيذ هذه الشمعة! يعني مثلا عندك انا، بتكلم كتيير :a_smil17: وبسأل أم ياسمينا 100 سؤال عن الوصفات وبعدين ياريت بعمل تطبيق الا كل كام يوم لأعملي وصفة :hahaha: بيني وبينك خايفة ارسب وام ياسمينا ما ترفعني للدورة القادمة:icon29: الله يعطيكي ألف عافية حبيبتي وتسلم الأنامل المبدعة واللقطات الأكثر من رائعة وتستاهلي الشيف الذهبي كمان وكمان واخيرا على رأي اهل السودان الحبايب: شغلك حلووووووووووووو شدييييييييييييييييييييييييييد:42:عزيزتي وانطفأت شمعة لما كنت اعمل كان مديري عندما يريد أن يمدح احد الموظفين يقول انه (يعمل...
حبيبتي يافاوية65 تسلمي من كل شر
وبشكرك علي كلماتك الحلوة
بس احب اقول ليك انه الطالب الشاطر هو البيسأل
عشان يعرف ويتعلم
لكن انا بالنهار بكون بالشغل وما كتير بقدر ادخل المنتدي
فلما برجع البيت بلاقي ماشاء الله البنات سألوا كم سؤال
واختي ام ياسمينا يديها العافية ردت علي الاستفسارات بالاضافة لشرحها الواضح
وبالنسبة للتطبيق السريع في اشياء بتكون موجودة وفي متناول اليد
لما ارجع بطبق علي طول
بس في اشياء من الصعب اجدها هنا فيتلاقيني عندي كذا شئ ما طبقته منهم ما هو الزامي:35:
بعدين انت ما شاء الله عليك تطبيقاتك كلها حلوة واكيد ما في زولة ح ترسب الكل ناجح
وبعدين انت تخرجتي من الدورة السابقة بتفوق والمرة دي برضو ح تتفوقي وتتميزي
وان شاء الله يستاهلك الخير يا غالية
وانت ذوووووووووووق شدييييييييييييييييييد :27:
وتقبلي تحياااااااااااااااات كل الزولات
مودتي
وبشكرك علي كلماتك الحلوة
بس احب اقول ليك انه الطالب الشاطر هو البيسأل
عشان يعرف ويتعلم
لكن انا بالنهار بكون بالشغل وما كتير بقدر ادخل المنتدي
فلما برجع البيت بلاقي ماشاء الله البنات سألوا كم سؤال
واختي ام ياسمينا يديها العافية ردت علي الاستفسارات بالاضافة لشرحها الواضح
وبالنسبة للتطبيق السريع في اشياء بتكون موجودة وفي متناول اليد
لما ارجع بطبق علي طول
بس في اشياء من الصعب اجدها هنا فيتلاقيني عندي كذا شئ ما طبقته منهم ما هو الزامي:35:
بعدين انت ما شاء الله عليك تطبيقاتك كلها حلوة واكيد ما في زولة ح ترسب الكل ناجح
وبعدين انت تخرجتي من الدورة السابقة بتفوق والمرة دي برضو ح تتفوقي وتتميزي
وان شاء الله يستاهلك الخير يا غالية
وانت ذوووووووووووق شدييييييييييييييييييد :27:
وتقبلي تحياااااااااااااااات كل الزولات
مودتي
جباجة
•
أم ياسمين أشكرك على سرعة ردك لي ولكن المعمول الي صلحته لم أضعه في الصينية التي عرضتها عليك أنا أخذت رأيك فيها أنا كنت أصلح فيها زمان ولكن المعمول إلي صلحته البارحة صلحته في قالب بلاستيك ثم وضعته في الفرن ولم أضعه أبدا في هذه الصواني
الصفحة الأخيرة
ما شاء الله عليكم ردودكم عاملةجو بالموضوع
و صار الدخول عليه جزء من برنامجي اليومي
بحس في شي ناقصني لو ما فتت و تابعت
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رياح الغروب
حبايب اللي سوو قوارب البطاطا
هي تنأكل بقشرها ولا لا
لأني بصراحه ماقدرت أكلها لحد ماقرشتها
لالالالالالالالالا تضحكون على
بصراحة قبل ما تكتبي ردك
ما توقعت أنو في حدا بياكلها بقشرها
أنا مسكتهامثل الزبدية و أكلتها بالملعقة حتى ما بقي غير القشرة
صراحة هي الطريقة اللي جات ببالي لما شفتها
كيف بتتاكل بقشرها؟؟