ô§ô صينية الدجاج بالصلصلô§ô
المقادير:
دجاجة مقطعه الى قطع صغيره خاليه من العظام
بصله كبيره و طماطم قطع صغيره
فصين توم مدقوقين ..بيضتين عند الرغبه
ملعقة اكل بهار مشكل بقدونس او نعناع مجفف حسب الرغبه ملح حسب الرغبه
حبتين كوسه مقطعه الى مكعبات صغيره
اخر طبقه الصلصل

ô§ô كبد الدجاج ô§ô
المقادير

2 بصلتان كبيرتان مفرومتان
2 فلفلتان خضراوان كبيرتان مفرومتان فرماً ناعماً
1/2 كيلو من أكباد الدجاج او الحم
ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض

ô§ô كرات الدجاج المحشي بالبيض المسلوق ô§ô

المقادير:
6حبات بيض حجم صغير
كوبين دجاج مفروم
ملعقه صغيره زنجبيل مبروش
ملعقه صغيره خردل
4 ملاعق نخاله الشوفان




يسلق البيض فى قدر مملوء بالماء المملح حتى يغلى ويصبح البيض
صلبا تماما وينشف من الماء ويوضع فى الماء البارد ويترك
جانبا حتى يبرد
ويخلط الدجاج المفروم والزنجبيل والخردل فى وعاء صغير ويقشر البيض ويدحرج بخفه على نخاله الشوفان مخلوط مع الجبن ونعناع بقدونس

حتى يتغطى به تماما

يوضع في الفرن

الدجاج


الطريقه ..
الدجآج بدون عظم يسلق ويفتت ..
الكوسه يسلق من غير قشوره ..
بصل مقطع صغيرهـ..
ملح وبهارات <حسب رغبتك..
نخاله الشوفان
نعناع وبقدونس

الجبن ع حسب الرغبه


يوضع في الصينيه


صحه وعافيه

ô§ô كفتة الدجاج بالشيدر ô§ô
المقادير:
1 صدور أو قطع دجاج مخلية مسلوقة ومفرومة أو دجاجة مسلوقة نتفيها
كوب جبنة تشيدر (تقريبا 2 من علب المراعي الصغيرة) مبشور أو مفروم
علبة قشطة
نخاله الشوفان مطحونه
ربع م ص فلفل أسود
ربع م ص فلفل أبيض
بيضة مخفوقة

وملح رشة أو رشتين بس لا تكثرين
شوية بقدونس مفروم (استخدم البقدونس الناشف)
الطريقه:
خذي الدجاج المنتف أو المفروم بعد السلق واخلطيها مع الجبنة والقشطة ونخاله الشوفان والفلفل الأسود والأبيض والبقدونس
اصنعي من الخلطة أقراصا صغيرة وغطيها بالبيض المخفوق ثم نخاله الشوفان ودخليها الثلاجة
رشي عليهم كلهم رشة عصير ليمون



وممكن توضع في لفريزر


صحه وعافيه