om naser_64 :

مطبق سهل ولذييييييذ جدا بدون عجين ولا فرن مميز لحم مفروم مطبوخ وبعدما يستوي اضيفي له ملح وفلفل اسود وكراث مقطع ضعف كمية اللحم الكراث يغسل وينشف تحت المروحة ضروري ينشف واضيفي حبتين بيض للخلطة بعدين جيبي عجينة رقاق السمبوسك واقطعيها من النص وضعيها فوق بعض بهذا الشكل+ شكل زايد ضعي ملعقة من الحشوة وطبقي الرقاق هنا انتهينا من الحشو بعدما تنتهي ضعي الصاج اوا الصينية ع النار بدوووون زيت ع نار هادية او متوسطة وحمريها وعلى فكرة بامكانك تنوعي الحشوة اما دجاج مفروم او موز اذا حبيبت المطبق حلو بس لازم تحطي للموز عصرة ليمون ورشة سكر وممكن تحشي جبن ابيض خفيف ملح وبعدين ترشي شيرة

مطبق سهل ولذييييييذ جدا بدون عجين ولا فرن مميز لحم مفروم مطبوخ وبعدما يستوي اضيفي له ملح...