عزيزتي بسمات
شكرا لقبولك اخوتي وحبيت اقول لك اني محددة بعض الاطباق التي احب ان اجربها
ومن اهم هذه الاطباق وصفة مندي ناجحة لكي يتوقف زوجي عن شرائها من السوق
واريد ان اجرب وصفة شاورما لانه اولادي يحبونها ايضا
واريد ان اجرب بعض وصفات البوفيهات الجديدة على مطبخي وقد حددت بعضها
وخصوصا من دورة الشيف للمبدعة ام ياسمينا
اما عن الغد فانا اجهز نفسي لاطبخ " الدجاج بموس السبانخ "
وهذه هي الوصفة واعذريني لاني لم اجد ادوات الموضوع لاستطيع احضار الرابط فقط
وليس الوصفة كاملة
"وهذا الطبق فندقي ومن قائمة المطاعم الراقية .
فاجئي به ضيوفك في الشهر الكريم .
طبقنا اليوم هو :

الدجاج بموس السبانخ اللذيذ
طبق سهل جدا وسريع التحضير
صورة للطبق وننتقل بعدها للخطوات :

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 530x480 و بحجم 41KB.

صورة للخطوات الاولى :



سنحتاج الى كيلو من صدور الدجاج المرققة والمفتوحة أي عريضة (اسكالوب).
والى كيس من السبانخ المثلجة (الجاهزة في السوبرماركت بقسم المثلجات) .
وفي حال استعمالك للسبانخ الطازجة يجب تقليبها في طنجرة بعد غسلها وتقطيعها حتى تتخلص من مائها ثم اضافة القليل من الماء لها حتى تسلق بهذه الكمية القليلة وتنضج .
والسبانخ الممجمدة الجاهزة هي اصلا مسلوقة قبل تجميدها لذلك تستعمل مباشرة بعد تذويبها .

سنحتاج ايضا الى :
ملعقتين كبيرتين من جبن الموازريلا او الغرويير .
والى كوب من الصلصة البيضاء (في طنجرة نقلب ملعقة كبيرة زبدة مع ملعقة كبيرة دقيق ونضيف كوب من الحليب الى ان تغلي الصلصة وتتكثف نضيف لها مكعب صغير من مرقة الماجي ) .
وسنحتاج الى كوب نوع جبن ابيض عكاوي محلا (أي منقوع بالماء حتى يحلى ) .

نملح شرائح الدجاج ونرش عليها القليل من الفلفل الاسود .

في وعاء عميق نخلط السبانخ المذابة مع الصلصلة البيضاء وكوب الجبنة العكاوي وملعقتين جبن الموازريلا او الغرويير ..
صورة التطبيق التالية :



نفرد قطعة من الاسكالوب ونحشي بداخلها خليط السبانخ ثن نلف القطعة ونغلقها بعود اسنان .
حتى ننتهي من كامل الكمية .
في مقلاة غير لاصقة نضع الزبدة حتى تذوب ثم نقلب قطع الدجاج حتى يصبح لونها ذهبيا .
بعد ان تخرج قطع الدجاج من المقلاة حاولي نزع اعواد الاسنان الخشبية .
نصف قطع الدجاج في صينية شوي خاصة بالفرن ونوزع على قطع الدجاج حوالي نصف كوب من الكريما السائلة الخاصة بالطهي .
وندخل الدجاج الى الفرن المحمى والمشغل من الاسفل وعلى الرف الاوسط حتى ينضج الدجاج .
في هذه الاثناء سنعد معكرونة التالياتلي :


نضع ماء في طنجرة على النار ونضع فيه ملعقة من الملح ورشة زيت زيتون او نباتي .
عندما تغلي الماء نسقط المعكرونة حتى تنضج تماما .
نضعها في مصفاة ونغسلها في الماء البارد جيدا .
نضع ملعقتين من الزبدة في طنجرة على النار ونضع معها نصف ملعقة صغيرة اوريجانو وربع ملعقة صغيرة ريحان مجفف ونصف ملعقة صغيرة بقدونس مجفف وربع ملعقة صغير من الفلفل الاحمر الخشن الحار .
نحرك جيدا ثم نضيف المعكرونة ونحرك .
نذيب قطعة ماجي صغيرة في نصف كوب ماء ساخن ونضيفه الى المعكرونة ننتظر قليلا حتى تتشرب المعكرونة مرق الدجاج نغلق النار من تحتها ونضعها جانبا .
في هذه الاثناء يكون الدجاج قد نضج نخرجه من الفرن ونضيف على وجه كل قطعة من خليط السبانخ المتبقي ونضيف فوقهم خليط من الجبن المبشور موازريلا وشيدر وقشقوان او أي انواع موجودة .
وندخلهم الى الفرن المشغل من الاعلى (الشواية) حتى يصبح لون الجبن ذهبيا .
تقدم قطع الدجاجة على فرشة من معكرونة التالياتلي .
لذيذة جدا جربوها وستعجبكم ان شاء الله .

اعمالي اليوم: بدات بغرفة النوم رتبت السرير والملابس وحطيتها بالدولاب وبعدين كنست الصالة وغرفة الاولاد تنظيف عميق غسلت ملابس ونشرتها العصرنقعت الملاعق بكلوركس غسلت الثلاجة ونافذة المطبخ من الداخل والحيط جهة وحدة وبكمل ان شاء الله بعد ماينامو اولادي ....ش

السلام عليكم

مبروكافتتاح الملف الجديد

واللي بحثت عنه يوم الخميس ولقيتة هيتفتح يوم السبت

واللي غبت عنة مدة 3 اشهر بسبب السفر لمصر

الجدول هنقلة واحاول امشي علية

بس هاجل المطبخ دلوقت لاني عندي الشقة مكركبة خالص

لآنها مقفولة من شهرين

ولسة جاية من مصر يوم الاربع

وكل سنتي بالبيت محتاج تنضيف وترويق عميق

فأن شاء الله هبدأعلي اساس الاولوية


اما اليوم نضفت شبابيك الشقة كلها ماعدا المطبخ

لكن ان شاء الله المطبخ بكرة


321913

321914

321915

يعني غسيل 4 شبابيك منهم واحد كبير

صعب يتخلع


وكمان غسلت ملابس دورين بالغسالة ونشرتهم

وعملت الغدا

و المكيفات غسلت مكيفين

باقي 3 بغسلهم بكرة ان شاء الله
وان شاء الله بكرة اقولكم هعمل اية


وكل سنة وانتم طيبين

تساعد الواجبات المدرسية على تثبيت المعلومات والشعور بأهمية المدرسة للأطفال، كما تعلمهم التفكير المستقل، وتحمل المسؤولية، والشعور بالفخر بالانجازات الفردية.
هذا وتنصح مؤسسة نيمورس جميع الأباء بالعمل مع أطفالهم على اتمام الواجب المدرسي دون القيام بالواجب عن أطفالهم. وبدلا من ذلك، يجب أن يدعموا جهود أطفالهم، خاصة في خلق بيئة مناسبة لإنجاز الواجب البيتي. وتتضمن إقتراحات المؤسسة:
تخصيص منطقة منفصلة لكل طفل لإنجاز واجباته المدرسية.
التأكد من أن المنطقة المخصصة للطفل مضاءة بشكل جيد، وتحتوي على مكتب وكرسي مريح.
توفير أي تجهيزات مكتبية قد يحتاجها الطفل -- مثل حاسبة أو قاموس أو ورق أو أقلام.
إبعاد الطفل عن ما يمكن أن يصرف إنتباهه مثل التلفاز، أو فيديو الألعاب أو الهاتف.

رجعت لكم بيومياتي ..

صحيت الساعة 4 عشان اتسحر..

بعدين صحيت زوجي للفجر

و سويت له فطور..

ثم راح للدوام و أستودعته الله..

حطيت على شعري زيت..

صحي ولدي الصغير و جلست افطره و ألعبه

بعدين طلعته للشمس عشان عظامه

ثم بدأت تنظيفي اليومي المعتاد

يشمل.. غرفة النوم وحمامها .. المطبخ.. غرفة المعيشة

و بعد مانزل الجدول..

رحت للمطبخ و شمرت يدي

أول شي.. نقعت الملاعق في كلوركس







ثم بدأت في مسح الجدران.. و هذي هي تلق..

بس التصوير لكم عليه






بعدين رحت للثلاجة وفضيتها و روشتها

و هذي صورتها بعد الترتيب








بعدين نيمت ولدي و ريحت شوي و قعدت اطقطق ع النت..

على الساعة 10 قمت سويت الغدا لزوجي

و هذا صحنه بالعافية عليه







و سويت لولدي فديته غدا.. خضار مسلوق






ثم استحميت و غسلت شعري:27:



يومي الباقي قضيته مع زوجي:arb:

و الحين في نوووووووووووووم

وسلامتكم..