أول مشاركة لي في القسم ( حلى للضيوف )

المقادير :
1ـ بكيت واحد بسكوت .
2ـ واحد إصبع زبدة .
3ـ 6 حبات جبن .
4ـ واحد ونصف كأس حليب نيدو .
5ـ ثلاث ملاعق كاكاو بودر.

مقادير الشيرة :
1ـ واحد ونصف كأس ماء .
2ـ 4 فناجين سكر ( حسب الرغبة إذا بغيتي ثلاث مع تقليل الماء طبعاً عشان ما يصير حلي وتقلون نوير جابت لنا السكر ، الأن فيه ناس ما يحبون الحلي شوي أولهم أمي )
3ـ قليل من الفانيليا .

الطريقة هي :

الطبقة الأولى :
بسكوت + زبدة
تدقين البسكوت حتى يصبح مثل الطحين + تذويب الزبدة ، نخلط الزبدة مع البسكوت ثم نرصها في الصينية ( متوسطة في الحجم )

الطبقة الثانية :
نحضر الحليب والجبن ونضعها في الخلاص + فنجان من الماء + مع إضافت الشيرة بالتدريج .
ثم نضع نصف الخلطة فوق البسكوت . ( والخلطة هذه تكون بيضاء )

الطبقة الثالثة :

هي نصف مقادير الطبقة الثانية مع إضافت الكاكاو
إليها و مرة أخرى ، ثم أضيفيها إلى الطبقة الثانية .

لا مانع من وضع جوز الهند بين الطبقتين للنكهة .

ثم بعد ذلك ضعيها قليلاً في الفرن ( فقط إشعال الفرن من تحت )

بعد أن تخرجيها من الفرن ضعيها في الثلاجة .

وبالهناء والعافية .
أي استفسار أنا حاضرة .

كتبتها يوم الجمعة الموافق 14-8-1424