بارك الله فيكن يا أخوات

مع إني اليوم صعقت عندما وجدت موضوعي (البيتزا السريعة) في منتدى (لها أون لاين) منزل بإسم إحدى الأخوات دون الإشارة اليه حتى كمنقول (غفر الله لها).

حسبي الله و نعم الوكيل.

و لكني سأستمر في الكتابة و الأجر على الله.

و اليوم سنبدأ مع السلطات و المقبلات.

http://forum.hawaaworld.com/files/33631/salad1.jpg

http://forum.hawaaworld.com/files/33631/appetizers.gif

*السلطات:

1- سلطة الجزر:

المقادير:

1 كوب جزر مبشور
نصف كوب بصل (مقطع شرائح رفيعة مثل الشعرية و مغسول بالماء و مصفى)
1 كوب طماطم مقطعة مكعبات
1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف و مفروك
ملح و فلفل
خل

طريقة العمل:

تخلط المقادير و تتبل بالملح و الفلفل و الخل و تقدم في طبق عميق.


2- السلطة الحمراء:

المقادير:

2 كوب ملفوف أحمر(مقطع شرائح رفيعة مثل الشعرية)
نصف كوب بصل (مقطع شرائح رفيعة مثل الشعرية و مغسول بالماء و مصفى)
1 كوب طماطم مقطعة مكعبات
1 كوب شمندر مسلوق و مقطع مكعبات
1 كوب تفاح أخضر مقشر و مقطع مكعبات
2 فص ثوم معصور
1 ملعقة كبيرة زبادي
1 ملعقة كبيرة طحينة(هردة)
ملح و فلفل
عصير ليمون

طريقة العمل:

تخلط المقادير و تتبل بالملح و الفلفل وعصير الليمون و تقدم في طبق عميق.


3- سلطة السلق:

المقادير:

2 كوب سلق (مقطع شرائح رفيعة مثل الشعرية)
1 كوب طماطم مقطعة مكعبات
1 كوب شمندر مسلوق و مقطع مكعبات
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة نعناع أخضر مفروم
ملح و فلفل
عصير ليمون

طريقة العمل:

تخلط المقادير و تتبل بالملح و الفلفل و عصير الليمون و تقدم في طبق عميق.


hanadie

4- سلطة السبانخ:

المقادير:
1 كوب سبانخ خضراء(مقطعة شرائح رفيعة مثل الشعرية)
1 كوب خيار مقطع مكعبات
2 فص ثوم معصور
2 ملعقة كبيرة زبادي
2 ملعقة كبيرة كراث مفروم
ملح
عصير ليمون

طريقة العمل:

تخلط المقادير و تتبل بالملح وعصير الليمون و تقدم في طبق عميق.


5- سلطة الملفوف الخاصة:

المقادير:

2 كوب ملفوف(مقطع شرائح رفيعة مثل الشعرية)
نصف كوب بصل (مقطع شرائح رفيعة مثل الشعرية و مغسول بالماء و مصفى)
1 كوب طماطم مقطعة مكعبات
1 كوب بازيلاء مسلوقة
نصف كوب جزر مبشور
2 فص ثوم معصور
1 ملعقة كبيرة زبادي
ملح و فلفل
1 ملعقة صغيرة خردل(صلصة الخردل الجاهزة)
عصير ليمون

طريقة العمل:

تخلط المقادير و تتبل بالملح و الخردل وعصير الليمون و تقدم في طبق عميق.



6- سلطةالباذنجان:

المقادير:

2 كوب باذنجان مشوي و مقشر و مهروس بالشوكة
نصف كوب بصل مفروم
1 كوب طماطم مقطعة مكعبات
1 كوب حب رمان
2 فص ثوم معصور
1 ملعقة كبيرة زبادي
1 ملعقة كبيرة طحينة
ملح و فلفل
عصير ليمون

طريقة العمل:

تخلط المقادير و تتبل بالملح و الخردل وعصير الليمون و تزين بحب الرمام و تقدم في طبق .



7-السلطةالخضراء:

المقادير:

2 كوب فاطوليا خضراء مسلوقة ومقطعة اصابع متوسطة
نصف كوب بصل (مقطع شرائح رفيعة مثل الشعرية و مغسول بالماء و مصفى)
1 كوب خيار مقطع مكعبات
2 ملعقة كبيرة نعناع اخضر مفروم
ملح و فلفل
عصير ليمون

طريقة العمل:

تخلط المقادير و تتبل بالملح و الفلفل وعصير الليمون و تقدم في طبق.

hanadie

عزيزتي هنادي


مشكوووووووووووورة وجزاك الله كل خير


منيو رااااااااااااائع صحي و مفيد للجميع


تسلم الايادي





:24: :26: :26: :24:

راااااااااااااااااااائـــــــــــــعه ياااااااااااhanadie

وتسلم الايادي الرائعه

في انتظار الجديد

وفقك الله وسدد خطاك