مرضية الوالدين :

¨°o.O ( جاتو الفراولة ) O.o°" 2 بيض + فانيليا 1 كوب سكر نصف كوب زبدة بحرارة الغرفة نصف كوب حليب سائل كوب ونصف دقيق ابيض + ملعقة باكينج باودر ملعقتين جلي فراوله مذابه في ربع كوب ماء مقادير الكريمة / 3ظرف دريم ويب نصف كوب حليب بارد ملعقة جلي فراوله للزينة / فراوله طازجة + فورماسيلا 1 - نخفق الزبدة مع السكر جيداً ثم نضيف البيض والفانيليا ونخفقهم مع بعض. 2- نضيف الحليب السائل ونخلطهم جيداً 3- في زبدية ننخل الدقيق مع الباكينج باودر ونضيفهم للخليط السابق ونخلطهم مع بعض . 4- نقسم الخليط السابق لقسمين متساويين القسم الاول يترك ابيض القسم الثاني نضيف له ربع كوب الماء المذاب فيه الجلي ونقلبهم جيداً 5- نحضر القالب وندهنه بالزيت ورشة الدقيق ثم نبدا بوضع طبقة من خليط الفراوله وندخلها الفرن الموقد مسبقا من تحت ونتركها حتى تنضج لاتاخذ في الفرن اكثر من 5 دقائق لان الطبقة ليست كثيفةثم تحمر من الاعلى 6- نخرج القالب من الفرن ونضع طبقة خفيفة من الخليط الابيض نفس مقدار الطبقة الاولى ونطفيء نار الفرن السفلى ونوقد العلويه فقط وندخل القالب على رف الفرن الاسفل حتى تنضج هذه الطبقة وتحمر 7- نخرج القالب ونضع طبقة من خليط الفراولة وندخله الفرن على الرف الاسفل ونكرر العملية السابقة مع جميع الطبقات بحيث تصبح لدينا طبقة بيضاء وطبقة الفراوله حتى تنتهي الكميه ملاحظة / - الفرن نشعل النار السفلى فقط للطبقة الاولى بقية الطبقات تنضج بحرارة النار العلوية - بعد ان تخرج الكيكة من الفرن نقلبها ونتركها جانباً لتبرد 8- في هذه الاثناء نحضر الكريمة، نخفق الدريم ويب مع الحليب حتى يتكاثف ثم نقسم الخليط قسمين قسم يترك ابيض جانباً والاخر نضيف له مسحوق الجلي ونخفقهم مع بعض وندخلها الثلاجة ربع ساعة 9- بعد ان تبرد الكيكة تماماً نغطيها بالكريمة البيضاء ثم نزينها بكريمة الفراولة وحبات الفراولة وترش بالفورماسيلا 10- تعاد الكيكة بعد التزيين الى الثلاجة حتى تبرد وتتماسك الكريمة تماماً ثم تقدم ...

¨°o.O ( جاتو الفراولة ) O.o°" 2 بيض + فانيليا 1 كوب سكر نصف كوب زبدة...