السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
الموضوع واضح من عنوانه
الخبزة إيش يخلي طعمها حلو و لذيذ ؟
هل السر في نوعية الدقيق ؟
و لا السر في طريقة العجن ؟ و لا إيش بالضبط
إيش ممكن نضيف لها علشان تطلع لذيذة
احيانا اذوق خبزة عند ناس و الاقيها لها طعم لذيذ و بعضهم لما اذوقها تكون ماسخة مالها طعم
ودي اعرف إيش السر ؟؟
ندى ضياء الصباح @nd_dyaaa_alsbah
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ليلة السبت
•
استغفر الله
خبزه من أي نوع قصدك المخبوزات المعجنات ولا خبزه كيف لأن شوفي في ناس تحط إضافات ع المخبوزات حقتها في ناس تعجنها واخر شي تحط زيت زيتون في ناس تحط رشه جوزه الطيب ناس تحط رشه محلب ناس تسوي فيها يانسون وهيل بجد تفرق كثير عن لمن اسوي سوا معجنات أو خبزه فرن زي الصامولي يعني بدون إضافات وبين لين أضيف مرات مااضيف بس اعجن العجينه تمام وافردها وأشكالها واخليها تأخذ وقتها ترتاح وتخمر ولاخبزتها تطلع مره لذيذه الششششي الحلو بالمخبوزات وعجبني واعتمدته الزبادي اشوف المخبوزات ذوووق تقدري تسوي وتحطي اللي تبغى تطلللع لذيذه
الملح المضبوط .. إضافة حليب بودرة مع سكر
وكلما عجنت أكثر كانت العجينة هشششة.
إذا أضفت زيت الزيتون تبقى طرية ..
إذا اضفتي الزيت العادي تكون مقرمشة أكثر.
وكلما عجنت أكثر كانت العجينة هشششة.
إذا أضفت زيت الزيتون تبقى طرية ..
إذا اضفتي الزيت العادي تكون مقرمشة أكثر.
الصفحة الأخيرة