رفع للعيونكـ

حطي خل بيطري اللحمه
والملح لاتحطيه الا لما بترفعيها من النار لان الملح ياخر من نضوج اللحمه

هاة شكرا لكم بس شوة الخل البيطرى


اختى هيفاء شكرا لك اختى فكرة والله افرمه احسن بارك الله فيك

ايوه ياختي خذي ملعقه صغيره وحطيها عليه هي ماراح تبان اذا كانت الكميه كبير او حطي حسب الكميه واذا خايفه حطي زنجبيل ناعم عن تجربه حتي سالت ام زوجي وقالت هاذي طريقتهم اول يوم يطبخون الذبايح

دامك فى دولة اروبية اكيد متوفر وبكثرة مطرى اللحم يجىمثل الملح

لو مش متوفر الكيوى يطرى اللحم اوالفيفاى (البابايا) او الاناناس الطازج

كلهم يطروا اللحم وممكن تفرمى اللحم او تطبخى اللحم فى الفرن مغطى بفويل طبقات لمدة 3 ساعات او 4 وبتنضج