عشقت الحب لجلك
•
يسلمــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوا
النصوحه
•
ماشاءالله تبارك الرحمن موضوع غني جدا ومتميز اسأل الله ان لايحرمك الأجر وكل من اضافة لمستها على هذا الموضوع..
النصوحه
•
يمكن يكون خلص وقت الكوسا ولكن حبيت اضيف مشاركتي لهذا الموضوع القيم..وهي محشي الكوسا بالصلصة الحمرا..
وللأمانه الصورة كنت منزلتها قبل شهر تقريبا في موضوع آخر..يعني غير مخصصه لهذا الموضوع عشان كذا ماعندي الطريقة بالصور..
وبالنسبة لمحشي الكوسا ممكن يتسوى بالصلصة الحمرا وممكن بدون صلصلة زي طريقة أم ناصر..وكلهم طيبين..
المقادير والطريقة:
كيلو كوسا
كوبين رز مصري مغسول ومصفى
نص كيلو لحمة مفروم وسط(عجل)
ملعقة كبيرة سمنة
ربع بيالة زيت نباتي
بهار شامي مشكل حسب الرغبة+ملح +ورشة كركم
نخلط مكونات الحشو مع بعض..
الصلصة الحمراء:
4 اكواب ماء
مكعبين ماجي أو حسب الرغبة انا بحب الأكل مالح
علبة معجون طماطم
ونحطهم عالنار تقريبا ربع ساعه حتى تبدء الصلصة تتسبك وتثقل شوي..ونتركها على جنب .
نكون مجهزين الكوسا ونبدء نحشيها ونصفها في قدر ونصب عليها الصلصة الحمرا ونحطها على نار هادية تقريبا لمدة نص ساعة او حتى تستوي..وبالعافيه
وللأمانه الصورة كنت منزلتها قبل شهر تقريبا في موضوع آخر..يعني غير مخصصه لهذا الموضوع عشان كذا ماعندي الطريقة بالصور..
وبالنسبة لمحشي الكوسا ممكن يتسوى بالصلصة الحمرا وممكن بدون صلصلة زي طريقة أم ناصر..وكلهم طيبين..
المقادير والطريقة:
كيلو كوسا
كوبين رز مصري مغسول ومصفى
نص كيلو لحمة مفروم وسط(عجل)
ملعقة كبيرة سمنة
ربع بيالة زيت نباتي
بهار شامي مشكل حسب الرغبة+ملح +ورشة كركم
نخلط مكونات الحشو مع بعض..
الصلصة الحمراء:
4 اكواب ماء
مكعبين ماجي أو حسب الرغبة انا بحب الأكل مالح
علبة معجون طماطم
ونحطهم عالنار تقريبا ربع ساعه حتى تبدء الصلصة تتسبك وتثقل شوي..ونتركها على جنب .
نكون مجهزين الكوسا ونبدء نحشيها ونصفها في قدر ونصب عليها الصلصة الحمرا ونحطها على نار هادية تقريبا لمدة نص ساعة او حتى تستوي..وبالعافيه
الصفحة الأخيرة