(ملامح شوق)
•
يم يم تشهي تسلمي
مشاء الله عليكم في طريقة امي للكوسة بالبيض يقطع الكوسة صغير ويحمس بقليل من الزيت ويترك على نار هادئة جدا جدا جدا حتى يطلع مائه وينضج ثم نضع في صحن البيض والفلفل الاسود وبعض البهارات والملح ونخلط البيض ونضعه مع الكوسة ونحرك قليل حتى نضج البيض ويقدم مع لبن مضاف اليه الثوم والنعناع وبالهناء
الصفحة الأخيرة