مشكورة ام علا عل الملف المفيد
والشكر لكل الأخوات المشاركات
فعلا استفدنا منكم جزاكم الله خير

حشوة اللحم
بصلة علي النار مع احمة مفرومة ولما تستوي احط لها ملخ وفلقل اسود بهار حلو وافرم كراث عليها واطفي النار لذيذة جدا

..

موضوع رآئع مآشآء الله ومتعوب عليه

الله يجزآكم خيييييييييير جميييعآآآ

^_^

ماشاءالله ابداااع


حشوة السمبوسه
احط بالمفرامه كزبره و شيث و بصله كبيره و افرمهااا
ثم احط بالطاجن لحم مفروم بدون زيت واشوحهااا لحد مايتغير لونهااا طبعاا مع التحريك المستمر ثم اضع الخليط السابق و ضع البهارات و الكركم و الفلفل الاسود والملح و اتركهاا حتى تنشف مويتهااا وتطلع واااااااو

حشوة المعجنااات
ابشر بصله واضعهااا في قدر مع زيت واشوحهااا حتى يصير لونها ذهبي
ثم اضع جزر مبشور و بطاطس مبشور و كوسا مبشوره واضع البهااارات
و اقلبهاااا واتركها على نااار هااااديه حتى ماتحترق
واذا احتاجت مويه نضع ملعقه مويه بس واتركيهاا حتى تذبل
وتطلع واااااو

فيه حشوة الخضار


بطاطس وبصل وطماط وكوسه وباذنجان وزهيره وملفوف

البطاطس والكوسه والباذنجان تقطع مربعات صغيره وتقلى

والزهيره والملفوف تفرم

والبصل والطماط يكشن ونحط عليه الزهيره ليما تستوي


واذا استوت نخلط الباقي

يمكن هالحشوه قديمه بس رهيييبه

وبالهناء والشفاء