ابد ولايهمك مالك الا ان يجربن

تسلم الايادي ام علاء
جزاك الله خير
حشوتي لسنبوستي:
حبة بصل كبيره /حبة بطاطس كبيره /حبة كوسا كبيره/شوية فاصوليا خضراء
تقطع صغير
نحمس البصله بزيت الزيتون حتى تذبل نضع الخضار وتقلب على نار هادئه حتى تنضج
نضع عليها الملح والفلفل والكمون وقليل من الكزبرا الخضراء وتستعمل
وهذه سمبوسه مفرزنه


http://up.arab-x.co/Apr12/o4W15825.jpg



تسلمين ام علاء

الله يعطيكم العافية انا قبل امس سويت كذا حشوة وحطيتها بالفريزر لوقت الزنقات والحاجه


(1)

حشوة الخضار والدجاج :
بصل - ثوم- فلفل رومي مفروم ناعم - ذرة - زيتون اسود شرايح - ودجاج منتف (ممكن اللي يبقى من الاكل لاتكبوه اذا كان نظيف وماانلمس نتفوهواستخدموه معها ) وعلى النار بالترتيب مع بهار وفلفل اسود وملح

(2)

حشوة الدجاج المبهر :
دجاج مقطع صغير ومتبل بالثوم والزبادي والملح والليمون - بصل مبشور -جزر مبشور وعلى النار وتحطي معها بهارات الكاري وملح وفلفل اسود واخر شي رشة كزبرة مفروم ناعم

(3)

حشوة المرتديلا :
مرتديلا مبشورة - جبن شيدر كرافت او المراعي مبشور - ممكن زيتون شرايح اسود

وسلامتكم

روووعه تسلم يديييييينك

حشوة للسمبوسة
المقادير:
1كاس بصل مقطع صغير جداً
1كاس بصل اخضر مقطع صغير
1/2 كاس جزر مقطع صغير جداً
1/2 كاس كوسة مقطع صغير جداً
1/4 كاس فلفل رومي مقطع صغير جداً
1كاس صدور دجاج مفرومه
1/4 كاس بقدونس مفروم ناعم
ملعقتين كزبرة خضراء مفرومة ناعم
ملح- كمون- بهارات- ماجي أبيض
3ملعقة طعام زيت زيتون

الطريقة
ضعي البصل والزيت على النار مع التحريك حتى يصفر ثم ضعي البصل الاخضر وحركيه حتى يذبل ثم ضعي الفلفل الرومي مع الاستمرار بالتحريك ثم ضعي الجزر والكوسة وحركيها حتى تذبل ثم ضعي الملح والبهارات والماجي ثم ضعي الدجاج واستمري بالتحريك حتى تختلط المكونات جيدا ثم اتركيه على نار هادئة
وبعد الاستواء وقبل إطفاء النار ضعي البقدونس والكزبرة ثم حركيه ثم أطفئي النار وبالهناء والعافية .