هلا والله milagro حبيبتي الايدامات عباره عن لحم او دجاج او بس خضار وفيه صوص وتاكليه بالخبز (العيش ) او تاكليه مع الرز (Rice) اعتقد والله اعلم انكم انتوا تقولوله طاجن او طجين شي زي كده مش متأكده بس احنا نقول عنه ايدام وبعض الناس يقولوا عليه مرق يمكن طرق البنات تفهمك اكتر ايش اقصد بالايدام .
am rama
•
انا عندي طريقةــ بصل،زيت اقليهم مع بعض ثم اضيفي طماطم مقطعة اسداس ،وفلفل رومي ايضا مقطع صغير،ثم البهارات (ملح،ثوم،فلفل حار،بهارات مطحونه )وقلبيهم شوي ثم اضيفي العدس والماء حسب كميه العدس واتركيها علي النار حتى تنضج وباعافيه على فكره هذىاول مشاركه اتمنى تكون حلوه وافدتك فيها شكراــ
am rama
•
طريقة العدس مع ا لسبانخ ــاولا نقطع اللحم مربعات او الي تحبيه المهم قطع صغيرة ثم نقليه مع بصل ،وزيت ونضيف الماء والبهارات(البهارات حسب الرغبه)ونتركه على النار حتى ينضج اللحم ثم نضيف العدس مقدار كفة اليد و نزيد الماء حتىينضج العدس ثم ناخذ حزمتين من السبانخ ونغسلها ونقطعها ونضعهامع السابق على النار ملاحظه (الماء عند اضافة السبانخ يكون قليل لانها عندما تذبل راح تنزل منها ماء كما هو معروف) ثم تاكدي من الملح والبهارات وما راح تاخذ وقت حتى تنضج لانها سريعه و سهله اكيد تقدم مع الارز الابيض وبالعافيه ان شاء الله تكون حلوه و مفيده :angry:
الصفحة الأخيرة
سلام حبيبتي كيفك ، بس عن جد ما عرفت شو معنى ايدامات