ابغى طريقة الشاورما بحذافيرها؟

هذه طريقة أم ياسمينة جزاها الله خيرا ... مجربة وناجحة من قسم الدورات التدريبية
https://www.hawaaworld.com/showpost.php?p=49196583...
https://www.hawaaworld.com/showpost.php?p=48363108...

عندي لك صينية شاورما احسن من الساندويش ولو تبينه ساورما عاديه نف الطريقه لفيهم بخبز او تورتلا
بطاطس مقلي وتحطينه بالصينيه كطبقه١
بصل مقطع طوال ومفرووك بسماق وتحطينه كطبقه٢
وتحطين مخلل اذت حابه او تستغنين
تسوين حمسة دجاج وبصل وملح وفلفل اسود وكمون واذا استوت تحطين جمره بفنجال زيت وتكتمينه وتحطينه طبقه٣
اخر شي تخلطين قشطه وجبن وشوي فلفل اسود وكمون وتحطينه فوق الدجاج وتحمرينه
وبالف عاافيه

بالنسبه لي اجيب صدور دجاج واغسلها زيت بالمويه والملح والخل واقطعها شرايح رفيعه وكل شريحه أقطعها بشكل طولي احطها في علبة بلاستك أحط فوقها ملح عصير ليمون فصين ثوم مهروسه ملعقة سماق فلفل اسود زنجبيل مطحون كزبره كمون فنجال خل علبة زبادي قطعة فلفل رومي كامله عشان تشيل زفرة الدجاج واخليها يوم كامل اقل شي في الثلاجه ساعتين تنقع بعدين تفرم بصله وفصين ثوم وزيت واحطها على النار يذبل البصل أحط الدجاج مع مويته واحركه واغطيه الين يستوي تماماً اكون مجهزه مكعبات بطاطس مقليه أصفها في صينيه واحط واحط الشاورما بعد ماتستوي أحط في الخلاط علية زبادي ملح ملعقتين طحينة عصير ليمون ملعقتين مايونيز واخلطهم واصبها فوق الدجاج وتحطين فوقها مخلل خيار مقطع صغار وتزين بالبقدونس المفروم اما انك تحطينها ساندوتشات او تقدمينها في الصينيه تؤكل بالخبز

......