رفع

حطي في الخلاط

8 حبات جبن مثلثات
اصبع زبدة ( يكون بارد مو مجمد ولا سايح )
ملعقة مليانه سكر مطحون
ربع ملعقة باكنغ باودر

لما ينخلطو كويس ضيفي كاسة دقيق واعجنيها بيدك

وشكليه على طول
مرا لذيذ وخفيف ويذوب بالفم واصلا باين من مقاديرة
واذا تحبي ع العجينة حبة بركة وشمر حطي لكن انا احبها سادة .. وبالعافيه

الله يعطيكم العافيه

انا سويت معمول والله طلع شي رهيب… اخذت الوصفه من اختي لكن مو متاكده من المقادير بالضبط بعطيك اللي اخبره كاسين طحين ابيض تحطين زبده بدرجة حرارة الغرفه تغريبا نص اوازود شوي وحطي جبن كيري او مثلثات اربع اوخمس حبات والافضل جبن كيري وسكر بودره تقريبا ملقه كبيره حقت الاكل او ازود شوي انا مااحبه حالي لان التمر حالي نجي للطريق حطي السكر والزبده والجبن وحركيهن لما يذوبن زين وحطي حليب بودره ملعقتين اوثلاث حسب رغبتك وحركي زين وضيفي الطحين تدريجي لماتحسين صارت عندك عجينه مو قاسيه ولا رخوه يعني تقدرين تشكلينها وحربي بالاله حقت المعمول قبل تشتغلين اذا تشكل خلص يكون هذا المطلوب ..وتكونين مسويه التمر وتحطين معه زبده اوسمنه وتعجنينه وتطحنين حبة الحلوه وحب محلب ونفة كمون وهيل وقرفه نتفه اطحنيهم وخليهم بعلبه وكل مابغيتي حطي ملعقه حقت الحلا صغيره ويصلح تحطين مع العجينه شوي واللي زين المعمول هاذي البهارات ريحتها حلوه مره وضيفيها للتمر واعجني زين وابدي احشي ودخليه الفرن وصحه وهنا

نسيت. ملعقه صغيره بكينج بودر والمعذره علي الخطا لاني اكتب ومااراجع بسرعه اضافه عاد انتي ترجمي