طيب حطي مع نفس العجينه ملعقه بكم بودر
انا اضيف لها حليب بودره ٣ ملاعق ولعقه صغيره سكر
انا اضيف لها حليب بودره ٣ ملاعق ولعقه صغيره سكر
الصفحة الأخيرة
هذي طريقتها اخذتها من امي ربي يحفظها لنا من وحنا طفال تسويها لنا
الطريقه
دقيق ابيض كوب ودقيق اسمر كوب وتقدري تسويها بالسمر تزبط
امي كانت تحط ابيض عشان الاطفال ميفضلوا الاسمر
والكميه حسب االنظر
تحطي عليها ملح رشه
وتعجنيها بماء دافي
تجيبي الصينيه مدهونه بزيت وتفردي العجينه فيها خليه شوي سميكه
وحمريها بالفرن من فوق وتحت
اذا ستوت علىى طول وهي حاره فتيها يعني دقيها بملعقه خشبيه وحطيها في زبديه عميقه صبي عليها سمن بري فتيها
الحد متصير مقطعه صغار
لو عندك فرامه قوية تتحمل التقطيع افضل
تجي مره ناعمه
بعد متحطي عليها السمن قدميها مع الشاي او الحليب بالكمون روعه متشبعي منها
هي فطورنا المفضل لما نروح عند امي