ابي طريقة المسقعه ؟؟

افاااااااااااااااااااااااااااااا
ماهقيتها منكم يابنات حواء ولا وحده ردت :(

السلام عليكم
بصراحه ماأعرف المسقعه بالدجاج لأني أسويها باللحم المفروم
وهي طرقتها سهله ترصين البطاطس وفوقه الباذنجان طبعا بعد القلي
وبعدين اللحم المكشن بالصلصه وتحطينها على الباذنجان والبطاطس وإذا تحبين البشاميل معاه تضيفين في الأخير طبقة بشاميل
وأعذريني ماقدرت أفيدك بطريقة الدجاج بس أتوقع تقدرين تبدلين اللحم بالدجاج.

ولايهمك ياام جنا عندي طريقه صينيه الباذنجان بالدجاج والبطاطس
:f226: :f226: :f226:
المقادير\
دجاجه مسلوقه ومنتفه
بصل مقطع قطع صغيره
كاس جزرمبشور
بقدونس حسب الرغبه
شرائح رفيعه من الباذنجان المقلي
كاس جبن سائل صغير
علبه قشطه
ملح وبهارات
فلفل بارد مقطع
ثوم مهروس
بطاطس مقلي مقطع شرائح رفيعه
الطريقه \
حمري البصل في قليل من الزيت والبهارات ثم اضيفي الدجاج الى البصل واستمري في التقليب
اضيفي الفلفل البارد والجزر واستمري في التقليب حتى يذبل الفلفل والجزر
اضيفي البقدونس المفروم وقلبي قليلا ثم ضعي نصف الخلطه في الصينيه ثم غطي الوجه بالكامل بالباذنجان المقلي والبطاطس ثم اضيفي باقي الخلطه عليه
ضعي في الخلاط \
(علبه القشطه والجبن ) تخلط حتى تتجانس ثم يغطي بها الوجه ثم تدخل الفرن ويوقد من اسفل لمده قصيره ثم يحمر الوجه وتقدم مع الخبز اوالكبسه..............
وبالهنـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــاء والعافيه .....................................
:7_2_103v: :10_8_10:

انا عندي طريقة ثانية خفيفه وسهله
شرائح بطاط مقليه
شرائح باذنجان مقليه
شرائح فلفل اخضر بارد مقليه
3-4حبات فلفل حارمقليه
واثناء القلي
نجهز الصلصه ونحط بالخلاط
4-5 طماط+نص فلفله بارد+ثوم+ حبة ماجي+بهارات-ملح -فلفل وشوي معجون
نحمس بصله مفرومه ثم نضيف الصلصه ونطبخها عشر دقائق
ناخذ صينية بايركس ونصف البطاط ثم الباذنجان ثم الفلفل
ونصب الصلصه على الخضار ونهز الصينيه شوي عشان تتداخل
ونخلها الفرن من فوق 5-10 دقائق
وبالهناء

مشكورات خواتي
بنت عرب
وين الدجاج او اللحم ؟؟
اكلتك مافيها لحم وش السالفه نسيتيه ولا هي كذا الطبخه ؟؟؟