خالة دندون :

اختي المعفش هو الكربو وله اسم ثاني بس ناسيته تحصلينه ينباع في محلات المواد الغذائية لو حصلته صورته لك في القديم اللي لونه ابيض وفي الان الوان واشكال اما الحمر تاخذين الحمر العادي وتحطينه على النار مع مويه و سكر عاد حسب الحلى اللي تبغيه وتخلينه لمن يغلي ويثقل شويه وتطفين عليه وتستخدمينه ... اتمنى اكون افدتك ..

اختي المعفش هو الكربو وله اسم ثاني بس ناسيته تحصلينه ينباع في محلات المواد الغذائية لو حصلته...

مافهمت الناس.. :

طريقتي فيه مرة حلوة وسهله المقادير 3 كاسات دقيق 2كاس ماء ذرة ملح ملعقه وسط خميرة الطريقه .. اخلطي المقادير الجافه ثم المـــاء وتكون العجينه زي لقمة القاضي وغطيها وخليها تخمر لمده ساعه او نصف ساعة.. وبعدين حمي الزيت واقليها .. الحمر عبارة عن: نص تمر هندي(حمر) منقوع في ماء نص حزمه كراث 3فصوص ثوم نص فلفل اخضر حار ملح كمون فلفل اسود الطريقة: تاخذي التمر الهندي وهو منقوع في الماء وتطلعي منه البذور وبعدين حطيه في خلاط البصل هو والماء المنقوع فيه وتحطي باقي المقادير وتخلطيه وبااالعاافيه

طريقتي فيه مرة حلوة وسهله المقادير 3 كاسات دقيق 2كاس ماء ذرة ملح ملعقه وسط خميرة الطريقه...