السلام عليكم
بنات
مشتهية مندي .. و ودي يظبط معي ..
كيف طريقته ؟؟؟ كيف اشعل فحمه واحطها فيه ؟؟ مين تشرح لي هالطريقة الله يعطيها الف عافية
و ووووووووووودي طير عقل ابو الشباب بطبخي :hahaha:
لأنو بجد كل يوم والثاني يقولي طبخك يعني .. الرز ماستواء اومو حلو او ..
ابدا ابدا مايعللللللق على طبخي .. متعودد على طبخ امه
جاااااني تحطيييييييييييييييم <<<< كان بتنزل دمعتهاااااا
عاد قلت ابي اسوي له مندي .. قلت يمكن ينبسط ويستانس ويطير عقله فيني خخخخخخخخ
انا مو فاهمة المندي .. لأني قرأت اكثر من طريقة .. وللحين مو عارفة .. كيف اشعل الفحمة كيييييييف ..؟؟
الله يجزاها خير اللي بترد علي وينولها اللي فبالهاااا ويرزقها الجنة من حيث لا تحتسب :27:
* نينا ريتشي * @nyna_rytshy_2
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
فيه طريقه جربتها حلوه ماشاء الله
الحين ادور لك الطريقه واجيبها
بس بقولك علي لى مو مكتوب وانا سويته
المويه يدوب تغطي الرز علشان مايعجن معك
هي اعتقد ماحطت فحمه انا حطيت
ولعتها كنها للمبخره بعدين بعد ماطلعته من الفرن حطين الدجاجه علي الرز
وحطيت جنبه فنجان فيه شوى زيت سقطت فيه الفحمه
ضفت شوى فار زعفران علي وجه الرز
دقيقه بس وجايه
الحين ادور لك الطريقه واجيبها
بس بقولك علي لى مو مكتوب وانا سويته
المويه يدوب تغطي الرز علشان مايعجن معك
هي اعتقد ماحطت فحمه انا حطيت
ولعتها كنها للمبخره بعدين بعد ماطلعته من الفرن حطين الدجاجه علي الرز
وحطيت جنبه فنجان فيه شوى زيت سقطت فيه الفحمه
ضفت شوى فار زعفران علي وجه الرز
دقيقه بس وجايه
شوفي حبيبتي هذي طريقة المندى حقي
على الرابط
وبعدين اذا تبغي تحطي فحمه بعد مايستوي الرز حطيي شوي زيت في فنجان وحطي الفنجان في وسط الصينيه وحطي عليه الفحم وعلى طول غطي الصينيه وانتظري شوي لغاية ماتتبخر ويأخذ الاكل طعم الفحم وبعدين اغرفيه بصحن التقديم وبالهناء والعافيه
وهذا رابط طريقة المندي بالفرن
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=459043
على الرابط
وبعدين اذا تبغي تحطي فحمه بعد مايستوي الرز حطيي شوي زيت في فنجان وحطي الفنجان في وسط الصينيه وحطي عليه الفحم وعلى طول غطي الصينيه وانتظري شوي لغاية ماتتبخر ويأخذ الاكل طعم الفحم وبعدين اغرفيه بصحن التقديم وبالهناء والعافيه
وهذا رابط طريقة المندي بالفرن
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=459043
مالقيته في المنتدى علشان اعرف صحبته وانا كنت نقلته المنتدى ثاني
وهذي الطريقه
قولوا باسم الله
والله سهل جدا جدا جدا وطعمه روووووووووووعه
المقادير
أولا الدجاج
نص دجاجة بالجلد
ملعقة من كل من (فلفل أسود,كمون,كركم)
مكعب ماجي
نصف بصلة
نصف فليفلة خضراء
فص ثوم
الطريقة
تغسل الدجاجة وتنظف ..
تضاف البهارات وتفرك بها الدجاجة جيدا من الداخل والخارج
تم تصغير هذه الصورة. اضغط هنا لمشاهدة الحجم الكامل. أبعاد الصورة الاصلي هو 640*480 و بحجم 43 كيلوبايت.
يفتت مكعب ماجي وتفرك به الدجاج جيدا..
تم تصغير هذه الصورة. اضغط هنا لمشاهدة الحجم الكامل. أبعاد الصورة الاصلي هو 640*480 و بحجم 56 كيلوبايت.
نترك الدجاج جانبا
تم تصغير هذه الصورة. اضغط هنا لمشاهدة الحجم الكامل. أبعاد الصورة الاصلي هو 640*480 و بحجم 48 كيلوبايت.
ونبدا في عمل الأرز
ثانيا الارز
المقادير
كوب أرز أبو كاس(الأفضل للمندي)
كوبين ونص ماء
بهارات(4حبات هيل,عود قرفة,ورق شيبة)
ملح
ملعقة زيت
الطريقة
نضع ملعقة زيت في قدر ونحمص البهارات الى ان تفوح رائحتها
نضيف الماء ونتركه حتى يغلي ثم نضيف الارز ونقفل النار مباشرة ..
وهذي الطريقه
قولوا باسم الله
والله سهل جدا جدا جدا وطعمه روووووووووووعه
المقادير
أولا الدجاج
نص دجاجة بالجلد
ملعقة من كل من (فلفل أسود,كمون,كركم)
مكعب ماجي
نصف بصلة
نصف فليفلة خضراء
فص ثوم
الطريقة
تغسل الدجاجة وتنظف ..
تضاف البهارات وتفرك بها الدجاجة جيدا من الداخل والخارج
تم تصغير هذه الصورة. اضغط هنا لمشاهدة الحجم الكامل. أبعاد الصورة الاصلي هو 640*480 و بحجم 43 كيلوبايت.
يفتت مكعب ماجي وتفرك به الدجاج جيدا..
تم تصغير هذه الصورة. اضغط هنا لمشاهدة الحجم الكامل. أبعاد الصورة الاصلي هو 640*480 و بحجم 56 كيلوبايت.
نترك الدجاج جانبا
تم تصغير هذه الصورة. اضغط هنا لمشاهدة الحجم الكامل. أبعاد الصورة الاصلي هو 640*480 و بحجم 48 كيلوبايت.
ونبدا في عمل الأرز
ثانيا الارز
المقادير
كوب أرز أبو كاس(الأفضل للمندي)
كوبين ونص ماء
بهارات(4حبات هيل,عود قرفة,ورق شيبة)
ملح
ملعقة زيت
الطريقة
نضع ملعقة زيت في قدر ونحمص البهارات الى ان تفوح رائحتها
نضيف الماء ونتركه حتى يغلي ثم نضيف الارز ونقفل النار مباشرة ..
الصفحة الأخيرة
طول حطيها بقدر الرز وسكري الغطا بسسس:)