نغطي القدر السابق بطبقة من القصدير ونقوم بصنع فتحات بالسكين كما هو موضح في الصورة
تم تصغير هذه الصورة. اضغط هنا لمشاهدة الحجم الكامل. أبعاد الصورة الاصلي هو 640*480 و بحجم 37 كيلوبايت.
نضع الدجاجة فوق القصدير ثم نضع البصل والفلفل على جنبي الدجاجة ثم نبشر فص ثوم فوق الدجاجة ونفركه جيدا

نضع الدجاجة فوق القصدير ثم نضع البصل والفلفل على جنبي الدجاجة ثم نبشر فص ثوم فوق الدجاجة ونفركه جيدا
تم تصغير هذه الصورة. اضغط هنا لمشاهدة الحجم الكامل. أبعاد الصورة الاصلي هو 640*480 و بحجم 49 كيلوبايت.
نغطي الدجاجة بطبقتين من القصدير وندخل القدر الفرن على 130 مئوي لمدة 45 دقيقة
تم تصغير هذه الصورة. اضغط هنا لمشاهدة الحجم الكامل. أبعاد الصورة الاصلي هو 640*480 و بحجم 44 كيلوبايت.
نخرج القدر وبحذر (انتبهي من البخار) نرفع القصدير ثم ننزل الدجاجة والبصل والفلفل فوق الارز ونغطي القدر ويترك لمدة عشر دقايق حتى يتشبع بالنكهة

نخرج القدر وبحذر (انتبهي من البخار) نرفع القصدير ثم ننزل الدجاجة والبصل والفلفل فوق الارز ونغطي القدر ويترك لمدة عشر دقايق حتى يتشبع بالنكهة
تم تصغير هذه الصورة. اضغط هنا لمشاهدة الحجم الكامل. أبعاد الصورة الاصلي هو 640*480 و بحجم 32 كيلوبايت.

يقدم ساخنا مع السلطة
وهاي صورة بالعرض
تم تصغير هذه الصورة. اضغط هنا لمشاهدة الحجم الكامل. أبعاد الصورة الاصلي هو 640*480 و بحجم 61 كيلوبايت.
وهاي بالطول

وصحتين منقول العيونكم الله يسعد صاحبته يارب في الدارين

هذي الطريقه جربيها حلوه
<< يطفشني المنتدى في عدد الصور
احب الصقهم مره وهذا بس ثلاث الله يعين لى تنزل صور

انا عندي طريقة وكل من ذاقها يرجع يسألني وهي مرة سهلة مو صعبة بس اقولك اول شي سر طعم المندي

في موية الكادي وتلاقينها في كل المحلات مع موية الورد وموية الزهر

ولطريقة انك تحمري البصل مع شوية ثوم اذا انتي حابه الثوم مع بهارات صحيحة القرفة والعويدي الهيل و ورق غار

ومستكة وممكن الاستغناء عنها اذا لم تتوفر وبعدين حطي الدجاج او الحم ثم حطي موية وملح وبعد كذا سيبيها

الى ان تستوي وهناك تكوني منقعه رز لمدة ساعة في موية باردة علشان مايتكسر

وجهزي في زبديه مقدار ثلاثة ارباع فنجان قهوه موية كادي مع شوية زيت وصفار الزعفران البودرة وعلى رغبتك

اذا ارتي بعض البهارات مثل الفلفل الاسود والكمون او اي بهارات تفضلي وبعد ماتستوي الحمة اوالدجاجة

ادهنيها بلخلطة وحطيها في الفرن تتحمر بعدين صفي الرز من الموية ثم صفي المرقة من البهارات الصحيحة

وضعي الرز عليها فوق الرز بحاجة بسيطة لان الرز منقوع ثم ضعي علية قصدير واحكمي اغلاقة وسوية على

نار هادئة وبعد مايستوي تحمير الحمة وكمان يستوي الرز نضع الحمة على الرز ونكون مجهزين فحمة ونضعها في

فنجان فيه شوية زيت حتى نضعها مع ارز والحم وقبل كذا نضع موية كادي وصفار الزعفران في فنجان قهوة

ونصبه فوق الرز والحم ونحط الفحمه ونرجع نحكم اغلاقة مرة ثانية لمدة خمس دقائق وبعد كذا اغرفيلك وباهناء

والعافية اتمنى ان اكون افدتك