ابي طريقة ايدام العدس

اسلقي العدس بدون نقع مع بصله مقطعه 3فصوص ثوم نص ساعه بعدين حطيه بالخلاط مع ماجي واخلطيه ورجعيه للقدر وحطي عليه 4ملاعق زيت وبهارات وشوي بقدونس او كزبره ويطبخ خمس دقايق وبس

نفس طلب الاخت 

ابغى اقولك طريقتي اجيب العدس واحطه بقدر فيه ماء واخليه يغلى لحد مايستوي بس قلبيه كل شوي لانه ينزل بقاع القدر وينحرق اذا ما حركتيه وكل شوي زدي شوي ماء من الثلاجه لا تستغربين اذا حطيتي ماء بارد يخلي العدس يستوي بسرعه بس شوي لاتكثري لما يستوي العدس جيبي قدر ثاني وحطي بصل وزيت وحركي واضيفي بهارات مطحونه وبطرف الملعقه بهارات مهران الحاره وحطي كركم وملح وقليل معجون طماطم اذا تبغينه اصفر لاتحطين معجون وحركيه وحطي فوقه العدس المسلوق وخليه يتسبك وطفي النار ولما تحطينه بالصحن حطي سمن بري ولا زيت زيتون وبالعافيه

سويتة قبل يومين على العشاء يهوس كشني بصل وثوم وشوي زنجبيل طازج قطعه صغيرة وشوي زيت ثم اضيفي علبة زبادي وبهارات البرياني ملعقة طعام غير ملئ ثم اضيفي 4كاسات ماء وكاس كبير عدس برتقالي احمر ونص الكاس و2ماجي وملعقة كمون ولاتضعي الملح الابعد يطبخ لانه احيانا مايحتاج لوجود الماجي وخليه يستوي حتى يصير ثقيل مثل الفول وحركيه كل دقيقه وبالعافيه وقللي بهار البرياني اذا ماتحبي الحار سويه وخبريني عجبك اولا

موضوع جاي في وقته شكرا صاحبة الموضوع ومن أفاد