السلام عليكم.
كيف حالكم.
الله يجزاكم خيير. انا احب الكبه بس ابي عمل منزلي. وودي بطريقه للكبه باللحم
الي عندها طريقه. الله يسعدها. تساعدني.
الله يجزاااكم جنة الفردوس
بريق شمس @bryk_shms
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام ضي 1212
•
رفع
ساعطيكِ طريقتي اختي الحبيبة وجربيها
كيلو برغل اسمر او ابيض منقوع بماء اقرب للحرارة
و3 ارباع كيلو لحمة هبرة مافيها دهن نهائي مفرووومة ناعم
وكيلو لحمة مفرومة خشن وربع كيلو صنوبر مقلي
انقعي البرغل لمدة نصف ساعة مش اكثر لانه بعد هيك رح يشرب مي كثير ويغلبك بالطحن
صفي البرغل بمصفاية من الماء
جيبي مفرمة اللحمة وافرمي البرغل
لازم تفرميه مرتين
يعني اول مرة وخلصيه وبعدين عيدي كمان مرة فرمه
بعدين بتجيبي اللحمة الناعمة وبتعجنيها مع البرغل انا مابطحن اللحمة مع البرغل
بكتفي لانها ناعمة ماراح تغلبك ان شاء الله
بعدين حطي البهارات اللي بتحبيها
انا بحط ملح وفلفل اسمر وشوية كمون وشوية قرفة
لا تكثري بهارات لانه هي لذيذة
اللحمة الخشنة اقليها مع بصلة واحدة وقطعيها صغير او ابشريها
طبعا حطي بهارات وملح وفلفل اسمر وبعدين بتكوني قليتي الصنوبر بتضيفيه على اللحمة الخشنة المقلية
وبعدين رح تحطي الكبة المفرومة وجنبها اللحمة الخشنة والصنوبر وصحن فيها ماء
وبتبدأي تكبكبيها
يمكن اول مرة تطلع معك مش حلوة شوفي الصورة
الصور حبيت انقلها لك عشان تستفيدي
واي استفسار انا تحت امرك اختي الحبيبة
كيلو برغل اسمر او ابيض منقوع بماء اقرب للحرارة
و3 ارباع كيلو لحمة هبرة مافيها دهن نهائي مفرووومة ناعم
وكيلو لحمة مفرومة خشن وربع كيلو صنوبر مقلي
انقعي البرغل لمدة نصف ساعة مش اكثر لانه بعد هيك رح يشرب مي كثير ويغلبك بالطحن
صفي البرغل بمصفاية من الماء
جيبي مفرمة اللحمة وافرمي البرغل
لازم تفرميه مرتين
يعني اول مرة وخلصيه وبعدين عيدي كمان مرة فرمه
بعدين بتجيبي اللحمة الناعمة وبتعجنيها مع البرغل انا مابطحن اللحمة مع البرغل
بكتفي لانها ناعمة ماراح تغلبك ان شاء الله
بعدين حطي البهارات اللي بتحبيها
انا بحط ملح وفلفل اسمر وشوية كمون وشوية قرفة
لا تكثري بهارات لانه هي لذيذة
اللحمة الخشنة اقليها مع بصلة واحدة وقطعيها صغير او ابشريها
طبعا حطي بهارات وملح وفلفل اسمر وبعدين بتكوني قليتي الصنوبر بتضيفيه على اللحمة الخشنة المقلية
وبعدين رح تحطي الكبة المفرومة وجنبها اللحمة الخشنة والصنوبر وصحن فيها ماء
وبتبدأي تكبكبيها
يمكن اول مرة تطلع معك مش حلوة شوفي الصورة
الصور حبيت انقلها لك عشان تستفيدي
واي استفسار انا تحت امرك اختي الحبيبة
الصفحة الأخيرة