فواكة استوائية :

عندي نفس مشكلتك مع الكيك احب اسويه كيك بيت ومو الجاهز لاكن اتبع نفس الطريقة والمقاديرلاكن مايضبط زي مااشوف الكيكات في الوصفات تطلع فيه مسامات واسعة نفسي اسوي كيكة زي بيتي كروكر او العلالي بس جربت كيكة مرررة روعة وتضبط صح وسهلة جربيها راح تعتمديها اسمها كيكة منها وفيها من كتاب النخبة وها\ي طريقتها من النت المقادير: (الكاسة المستخدمة هي كاسة الجبنة الكبيرة) كاسة كبيرة زيت كاسة كبيرة سكر كاسة كبيرة ماء 3 ملاعق طعام حليب بودرة 3 ملاعق طعام كاكاو بودرة 2 بيض ملعقة صغيرة فانيليا كاسة كبيرة دقيق ملعقة طعام واحدة باكنغ باودر الطريقة: نفتح الفرن على 160 مئوي نضع في خلاط العصير كاسة زيت + كاسة ماء + كاسة سكر + 3 ملاعق حليب بودرة + 3 ملاعق كاكاو بودرة ويخلط جييييييييدا حتى يثخن، بعدها نضع من هذا الخليط كاسة إلا ربع على جنب في كاسة وندخلها الثلاجة. والباقي الموجود في خلاط العصير نضيف له بيضتين والفانيليا ونخلط جيدًا لمدة دقيقتين أو أكثر. ثم نضعها في زبدية كبيرة، ننخل الدقيق ونعضها بالتدريج على خليط البيض. ونحرك بملعقة خشبية حتى يختفي الدقيق، ثم نضيف الباكنغ باودر ونخلط برفق ثم نضعها في صينية مدهونة مقاس تقريبًا 9 أو 10 انش أو صينية اللي تجي مخرومة من النص، مقاس 12 انش ونخليها في الفرن تقريبًا 40 دقيقة، بعد الـ 35 ممكن تفتحي باب الفرن عليها وتشيكي، قبل كدا لا وأول ما تستوي تطلعيها وبالسكين أو الشوكة تخرمي سطحها بشكل سريع وخفيف وغير ظاهر، ثم تسكبي نصف مزيج الكاكاو الذي وضعناه في الثلاجة على الكيكة وهي ساخنة، وبقية الكاسة عندما تبرد الكيكة. ثم تقطع وتقدم وبالهناء والعافية تراها جددددا لذيذة وطرييييييية وسريعة وما تاخذ وقت ولا جهد، وحتى الصغار يقدروا يسووها وهذي صورتها لمن طلعت من الفرن وحطيت عليها نص كمية الصوص: منقول

عندي نفس مشكلتك مع الكيك احب اسويه كيك بيت ومو الجاهز لاكن اتبع نفس الطريقة والمقاديرلاكن مايضبط...