السلام عليكم بنات
:arb
[FONT="Franklin Gothزوجي بكرا بيجونه اخوياه ويبيني اصلح له شاورما ومطبق وطعميه ابي طريقه الطعميه تكفوووون والله تعبت وانا ادور طريقته
وعندي سوال انا عندي عجينه القرصان شريتها من بساتين القصيم يصلح الف فيها الشاورما او لا انتظركم الله يوفق ويرزق اللي ترد لي وتعلمني طريقه سهله للطعميه:26:

الدموع قطرات @aldmoaa_ktrat
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

السلام عليكم
هذي نفس طريقة اطباق النخبه مجربتها اكثر من مره وطالعه تمام
6 اكواب فول ابيض
1/2 كوب حمص
تغسليهم زين وانقعيهم لمدة عشر ساعات مع تغيير المويه كل خمس ساعات
حزمه بقدونس
1/2 حزمه كزبره
1/2 فص ثوم
2 بصل
1/2حزمه بصل اخضر او كراث
الطريقه
اغسلي الحمص والفول بعد النقع جيدا واطحنيهم في الخلاط الكبير مع بقية المقادير
درجة الطحن على حسب رغبتك لو تحبيها ناعمه جدا او شوي خشنه
بعدين وزعيهم في اكياس في كل كيس كاس ونصف من الخليط وحطيهم بالفريزر لوقت الحاجه
طريقة الاعداد والقلي
طلعيها من الفريزر من بدري
وحطي عليها( 1 بيضه - ملح -ملعقه صغيره بيكينج باودر -بهارات -كمون )
طبعا كل كيس يعمل لك بحدود 20 حبه
وهذي صورة طعميتي طبقيها وادعيلي بصلاح الذريه وحسن الخاتمه
هذي نفس طريقة اطباق النخبه مجربتها اكثر من مره وطالعه تمام
6 اكواب فول ابيض
1/2 كوب حمص
تغسليهم زين وانقعيهم لمدة عشر ساعات مع تغيير المويه كل خمس ساعات
حزمه بقدونس
1/2 حزمه كزبره
1/2 فص ثوم
2 بصل
1/2حزمه بصل اخضر او كراث
الطريقه
اغسلي الحمص والفول بعد النقع جيدا واطحنيهم في الخلاط الكبير مع بقية المقادير
درجة الطحن على حسب رغبتك لو تحبيها ناعمه جدا او شوي خشنه
بعدين وزعيهم في اكياس في كل كيس كاس ونصف من الخليط وحطيهم بالفريزر لوقت الحاجه
طريقة الاعداد والقلي
طلعيها من الفريزر من بدري
وحطي عليها( 1 بيضه - ملح -ملعقه صغيره بيكينج باودر -بهارات -كمون )
طبعا كل كيس يعمل لك بحدود 20 حبه
وهذي صورة طعميتي طبقيها وادعيلي بصلاح الذريه وحسن الخاتمه



الصفحة الأخيرة
جربي طريقة الطعمية اللي في كتاب اطباق النخبه
واذا تبين طريقتهـا اجيبها لك من النت من عيووني
الحيين الكتاب مو عنــدي