ان شاء الله البنات فادووكي

شوفي الله يسلمك انا طريقتي في قلي البطاطس المقرمش اخذته من شيف في قناة النيل المهم بعد ماتقشري البطاطس وتقطعيه اصابع تحطيه في مصفى له يد وبعدين تجيبين قدر فيه مويه مغليه وتغمسين المصفى فيه شوي وتشيلينه وتقلينه بالزيت وماتكثري البطاطس في المقلاه يعني شوي شوي وياليت يكون الزيت العربي او عافيه والله مسوين دعايه قويه

الصراحة البنات ما قصروا و كل الحاجات اللي قالوها صحيحة و عن تجربة

و لي حاجة تانية

هي ان لو عايزة البطاطس تقرمش زي الجاهزة اعمليها نصف مقلية

يعني اقلي البطاطس نصف قلية و طلعيها تبرد ثم اقليها مرة تانية و ممكن تقلي كمية من البطاطس نصف قلية و تفرزينيها و تطلعي منها وقت الحاجة و تقلي عادي هتطلع زي الجاهزة انا مجرباها ان شاء الله تضبط معاكي

بس لازم تراعي النصائح اللي قالوها البنات قبلي

اب لعيونك

انا لي طريقتي الخاصه بالبطاطس اقطعه واغسلة ثم احطه بطاسه واكب عليه خل مع بهارات شوي لاتكثرين حطي الخل اكثر وخليه ساعه وفيها ثم اقليه واذا حبيتي تحطين بيض وتغطسين البطاطسه فيه ثم بعدها تغطسينه بكون فليكس برضوا انتي حره وطعم ه فضيييييييييييييييييييييييع بس المهم البهارات شوي