السلام عليكم::
اخبااااركم اخواتي ؟؟
اتمنى اشاركوني بالموضوع بما انه اول موضوع لي بالمنتدى
وما بطول عليكم
يبت لكم طريقة عمل
اتشار المانجو الأخضر (الهمبا)
الطريقه سهله وااايد و اتمنى تعجبكم..
المقادير:-
1- كيلو من المانجو الأخضر
2- نصف كوب خل
3- نصف كوب زيت زيتون
4- نصف ملعقة طعام ملح
5- راسين ثوم
6- واحد فلفل شطه (دغوس)
7- فلفل أحمر (بودرة) حسب الرغبة
8- أواني بلاستيكية أو زجاجية ليوضع فيها المخلل بعد الطبخ.
الطريقة:-
1- يغسل المانجو ويقشر و يقطع قطع متوسطة.
2- يدق الثوم ويخلط في الوعاء مع جميع المقادير ما عدا المانجو.
3- توضع جميع المقادير في النار على وعاء الطبخ ما عدا المانجو حتى تغلي.
4- بغد أن يغلي المخلوط ... يخلط معه المانجو الأخضر ويخلط مع الخليط لمدة ثلاث دقائق على النار.
5- بعد تطفي النار يترك الخليط ليبرد.
6- بعد أن يبرد الخليط يعبا في الأواني ويحكم غطاءه يترك لمدة ثلاث أو أربع أيام في مكان دافي وبعد انتهاء المدة يدخل في الثلاجة يكون جاهز للتقديم.
لا تحرموني من ردودكم الحلوة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
بنت سلمى^^
•
يسلموووو من فتره ودي اسويها واعرف طريقتها
الصفحة الأخيرة