احذري الأطعمة المقلية !!

ما أثر الاطعمة المقلية على الصحة :

ان طريقة اعداد الطعام بالقلي من الناحية الصحية سيئة للغاية .. لان الطعام المعد بهذه الطريقة يصبح عسير الهضم .. ذلك أن الزيت أو الدهن المغلي يتحول الى مادة تتعب الكبد , وتتجمع على جدران الشرايين , فتصيبها بالتصلب والضيق , مما يسبب اضطراب سير الدم .. وبالتالي تؤدي الى احداث افات وعلل بالقلب .. ولذلك ينصح بابتعاد عن تناول المقليات خاصة من يشكون عسر الهضم , والمغص , وأمراض الكبد والمرارة , والكلى , والقلب .. وايضا المصابون بالبدانه .

ويمكنك تخفيف اضرار القلي بالاتي :
ضرورة تجديد الزيت او الدهن المستعمل في القلي .. فان الزيت الذى يغلى كثيرا يحمل عناصر ضارة بالجسم .. وقد تكون سامة .
ضرورة ان يصفى الطعام المقلي فور اخراجه للتخلص مما فيه من زيت .