احلى الوصفات لألذ السلطات

((صلصة المايونيز مع الافوكادو ))

الكمية تكفي لصنع كوب و نصف

المقادير:-

2 صفار البيض
2 ملعقة الى 3 ملاعق خل العنب الابيض
كوب من زيت الزيتون
فلفل ابيض حسب الذوق
ثمرة الافوكادو

الطريقة :-

يوضع صفار البيض و الخل و التوابل في الخلاط الكهربائي و يخلط لمدة 15 ثانية الى ان يتجانس كليا

يصب الزيت ببطئ فيما الالة تعمل على هيئة خيط رفيع و ثابت حتى تنتهي الكمية و يصبح المزيج كثيفا و لزجا

يهرس لب الثمرة و يخلط مع المايونيز


تاااابع ...

الله يعطيك العاااااااااافيه عيووووووووونى رووووووووووعه :26:
وننتظر المزيد يا قمرررررررر:26:

:26: :27: :26:

تسلمين عيوني :26: :26: :26:

السلطات ..
==============
السلطة الخضراء
الوقت اللازم للتحضير المقادير: 15 دقيقة
الوقت اللزم للطبخ : لا لزوم للطبخ
الكمية تكفي 8 اشخاص

المقادير:-
200 غرام من اوراق الخس الخضراء المتنوعة
120 غرام من الملفوف الأحمر
1 جزرة متوسطة الحجم
1 ضلع من الكرفس
1 فليفلة خضراء صغيرة الحجم
1\4 كوب من الصلصة الفرنسية (( سيتم شرحها بالتفصيل ))

الطريقة :-
1- تغسل اوراق الخس و تجفف جيدا ثم تقطع الى قطع متوسطة الحجم
2- يفرم الملفوف ناعما و يبرش الجزر و يقطع الكرفس و الفليفلة الى شرائح رفيعة
3- تخلط هذه كلها في وعاء كبير للتقديم و تضاف اليها الصلصة و تقلب قليلا حتى تتجانس المقادير و يقدم حالا