المقادير:
1 ونصف كوب او باكيت بسكوت اولكر المطحون يعجن مع 100 جرام زبده ويوضع في قاعة الصينية المتحركة
الحشوة:
2 م ك زبده
علبة الحليب المركز (نستله)
300 جرام جبنة فيلادلفيا
م ص فانيلا
م ص برش الحامض
3 بيض
نصف كوب حليب يذوب فيه شوكلاته بودره
الطريقة:
- ضعي قسطير على قاعدة الصينية حتى لا يتسرب الماء للتشيزكيك (انا سويت 3 طبقات من القسطير)
- قومي بعجن البسكوت والزبدة ورصه في قاع الصينية مع الضغط عليه ليتساوى
- امزجي الزبده والحليب المركز في قدر على النار الى ان يتجانس
- ثم يمزج مع الفيلادلفيا + الفانيلا + الحامض الى ان يتجانس
- ثم تضاف البيض الواحده تلو الاخرى
- يستخرج قليل من المزيج ويخلط مع الشوكلاته المذوبة في الحليب
- نضع الخليط في الصينية فوق البسكوت
- نصب خليط الشوكلاته بشكل عشوائي
- يوضع في حمام مائي الى ان يتماسك
وبالهناء والعافية
اللي تحب التشيز كيك انصحها بهالطريقة لانها مضبوووووطه
تسلم الأيادي
رووووعة يا عسل