الله يعطيك العافية

بنات تفضلوو الطريقه


هذي العجينه

3 اكواب طحين كويتي
ملعقه كبيره خميره
2 ملعقه صغيره ملح
نص ملعقه صغيره بكينج بودر
2 ملعقه كبيره سكر
ربع كوب زبادي
ربع كوب زيت
كوب ماء << انا عجنتها بنص كوب ماء ونص حليب
واذا احتاج معاك شوي زيدي اقل من الربع ماء لين تحسين انها تمام ومتماسكه


اعجني المقاديره سوا لمدة 5 دقايق
بعدين حطي العجينه بحافظه بلاستك مدهونه بزيت
وتتخمر ساعه

وبعد الساعه اعجينها مره ثانيه وخليها تتخمر نص ساعه

وبعدها تشكل العجينه وتترك تترتاح ربع ساعه بعد التشكيل و بس :twirl:


الصوص اللي فوق :

4 جبن كيري وربع حليب نستله
والبيكان
وفوقه توفي ( فنجال سكر وواحد قشطه )



العجينه سوت لي 12 قطعه سينبون كبار

رفع

هذي صوره قبل لادخلها الفرن





وهذي اول ماطلعتها من الفرن

امممممممممم تشهي بس وش البيكان