اخواتى
حبيت اشاركم بطريقتى فى عمل محشى الكوسة----------------احشى الكوسة عادى
وعلشان استفيد من المرقة الكثيرة التى تبقى من طبخ المحشى وهى لذيذة
حطيت مع المحشى كرتون مكرونة نوع الحلزون
ولما استوت الكوسة طلعتها ورتبتها فى صينية لحالها(احيانا افتح كل حبة محشي واحط فيها خلطه من الزبادي واللبنه ثم رشه من الجبنه الشدر)
وصفيت المكرونة وحطيتها فى صينية بايركس ورشيت عليها قليل من الجبن ودخلتها فى الفرن وشعلت عليها شوى علشان تذوب الجبنة بس (ممكن احمر شوي بقصمات بزبده وارشها على سطح المكرونه فوق الجبنه)
اما بقية المرقة والتى كان فيها بعض الفلفل البارد وقليل من المكرونة وبعض الرز
فقد وضعتها فى الخلاط وصارت احلى شربة قدميها مع شرايح الليمون
فى وقت الانتظار سويت سلطة
وبكذا اختصرت الوقت والجهد والاهم لم ارمى شي
وبالعافيه على قلوبكم يارب