طرقكم حلوه يا بنات

ياريت تعزموني معاكم <--- علشان اتضيف من اكلكم

احسن شي طريقة وحده كول صحيح كوووول

مرحبا ....
شوفي عيوني عندنا في البدايه تقدمين العصير البارد ويكون منوع وبعد ما يخلصون منه نقدم القهوة العربيه مع صنفين او ثلاثه حلى ويكون موزع في اطباق صغيرة وعدد كثير علشان يتوزع على كل الطاولات او انك تشكيلينه في صحن تقديم كبير وتدورين عليهم كل شوي ....:17:
بعدين نجهز السفرة الرئيسيه ايا كانت مثلا رز ولحم وسلطات او اطباق متنوعه مثل المجنات وورق العنب والكبه واي نوع من الصواني المالحه ونضعها على طاوله كبيرة ومعاها صحون وملاعق ويكون مثل البوفيه كل واحده تاخذ صحن وتغرف من كل نوع اللي تبيه وتروح تجلس مكانها وتحطين عندهم شاي او عصير ....
وبعد ما يخلصون تقدمين حلى السفره صنفين بالكثير وتضعين لكل واحده قطعه او هم يقطعون وياكلون بنفسهم ... وبس ... عاد الله يعينك على الطبخ والتعب لكن ان شاء الله ما يخرجون من عندك الا وهم يمدحون في ضيافتك

صراحة أنا مستغربة من هالرسميات يعني لو ضيوف غرب ما عليه.. بس أختج وزوجها ما يبالها كل هذا..

"الجود من الموجود" ما بقعد في المطبخ أسويلهم كل هذا

عزيزتي انا اهتم كثير بالمواعين احب انها تكون غير ماءلوفه واهتم بطريقة التقديم :27: اول شي اقدمه العصير وافضل انه يكون غريب واقدمه في طوفريه واكون حاطه فيها زهور مجففه واحيانن احط تحت كل كاس المفرش الخاص فيه واحيانن احط كل كاس في صحن صغير واحط لكل وحده حبة سنبوسه ......بعد العصير نجيب القهوه لعربيه واقدمها عادي في ترمس خاصة اذا كان غالي وابغى اكشخ فيه اما العزايم لا لازم دله..... وبعدين اجيب الحلى ويكون اكثر من نوع واحب اقدم كل واحد لحالهاحس انه احسن من اني اجمعهم كلهم في صحن واحد... وبعدين الشاهي ومعاه نعناع او اي مشروب ثاني المهم ان الاباريق والابيالات تكون فخمه انا عندي اباريق قزاز اقدم فيها الشاهي والنعناع واحطه مر واقدم معاه سكريات اللي سكر نبات وطبعا اقدم معجنات منوعه اما اني انوعها كلها في صحن واحد او اخلي كل نوع في صحنه ومزين واجيب صحون صغار وانوع لكل وحده في صحنها منكل نوع . اما في العزايم ما ينحط مع الشاه يمعجنات لا يكون الشاهي بعد العشاء وينحط معه الحلى ويكون الشاهي طبعا مر. وبعدين اقدم البخور في مدخن يكون شكله حلو :26:

والله بجد سارت الضيافه شغله

يعني لو يبي يجيك ضيوف الله يعينك

حوسه قبل بيوم

بصراحه انا اقول البساطه أحسن من التكلف

خصوصا ان الضيوف ماياكلو ويروح تعبك بلاااااااااش

بالنسبه لي

اولا اقدم العصير وافضله يكون طازج

ثانيا القهوه العربيه مع التمر وحلى القهوه نوعين او اكثر

ثالثا الشاي مع المعجنات والموالح والمكسرات

وآخر شي كيك او ايس كريم

اما لو كانت عزيمة عشاء

اول شي قهوه مع صنف واحد من الحلى ومعجنات سواريه وتمر

وبعدين العشاء مكون من اكثر من صنف كبسه وصواني وسلطات ومقبلات مع العصيرات والمشروبات الغازيه

وبعد العشا اقدم الفاكهه وحلى بااااااااارد وخفيف

وبالسهره نعناع وشاي اخضر ومكسرات

وبالاخر العوده

وتشرفنا بحضوركم.......