السلام عليكم اخواتي
اذا سمحتم ابي طريقة خبز الشباتي الي يسونوها الهنود جربت كذا طريقة ماتظبط ماتعجب ابو العيال ياليت الي عندها خبره او مجربه الطريقه تنزل لنا المقادير و الطريقه رحم الله والديكم مع جزيل شكري وامتناني
ام البنين محمد @am_albnyn_mhmd
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
شذى91
•
هلا وغلا بيج ..
بعطيج طريقتي حلوة وايد دوم نسويها و هي المعتمدة ..
الطريقة :
في وعاء عميق حطي الطحين مع الملح رشة و قلبيه بعدها ضيفي شوي شوي الحليب الدافي على الطحين و اعجني لحد ما تصير عندج عجينة لينة انتبهي ما لازم تكون قاسية ابد .. خليها ترتاح لمدة نص ساعة .. و عشان تحصلين افضل نتائج حطي العجينة على حمام مائي يعني سخني ماي في قدر صغير و حطي وعاء العجين فوقه و غطي العجين ل نص ساعه ..
عقب كوري العجينه كور صغار داىرية و مديها ب استخدام الطحين و تكون الخبزات رقيقة و بعدها حمريها ع الصاج المدهون بشوية زيت .. عوافي 😋
بعطيج طريقتي حلوة وايد دوم نسويها و هي المعتمدة ..
- كوبين كبار طحين رقم ١ العادي.
- حليب ساخن : عبارة عن حليب بودرة مع ماي تسخنيه ع النار ما يقارب ثلاث ارباع الكوب.
- رشة ملح
الطريقة :
في وعاء عميق حطي الطحين مع الملح رشة و قلبيه بعدها ضيفي شوي شوي الحليب الدافي على الطحين و اعجني لحد ما تصير عندج عجينة لينة انتبهي ما لازم تكون قاسية ابد .. خليها ترتاح لمدة نص ساعة .. و عشان تحصلين افضل نتائج حطي العجينة على حمام مائي يعني سخني ماي في قدر صغير و حطي وعاء العجين فوقه و غطي العجين ل نص ساعه ..
عقب كوري العجينه كور صغار داىرية و مديها ب استخدام الطحين و تكون الخبزات رقيقة و بعدها حمريها ع الصاج المدهون بشوية زيت .. عوافي 😋
الصفحة الأخيرة
ملعقه صغيره خميرة
ملعقه صغيره بكنج باودر
زيت شوي
2 ملعقة كبيره حليب بودرة
ذرة ملح وسكر
ماء للعجن
تترك تخمر لمدة ساعة بعدين كوريها صغار وخليها ترتاح شوي بعدين افرديها وحطيها بالة الشباتي او الصاج